Chuối là một loại trái cây nhiệt đới, có tính ngọt, dễ ăn và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Vậy ăn chuối có béo không? Hãy cùng The Cell đi tìm hiểu nội dung này trong bài viết dưới đây.
Danh mục bài viết
1. Giải đáp thắc mắc: Ăn chuối có béo không?
Nếu các bạn thắc mắc ăn chuối có béo không thì câu trả lời là không. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về bảng thành phần dinh dưỡng trong chuối để làm rõ hơn câu trả lời này nhé.
Theo thống kê, trọng lượng trung bình của 1 quả chuối là từ 100 – 118g. Chuối bao nhiêu calo? Chuối cung cấp cho cơ thể khoảng 89 – 105 kcal các dưỡng chất như:
- Carbs: 24g
- Đường: 12,2g
- Chất xơ: 3,1g
- Protein: 1,3g
- Chất béo: 0,4g
- Vitamin B6, C
- Kali, đồng, magie, mangan
Carbohydrate trong chuối xanh tồn tại dưới dạng tinh bột. Khi chuối chín sẽ chuyển hóa thành đường (giảm từ 80% xuống 1%). Fructose, sucrose và glucose là các loại đường chính có trong chuối, chiếm đến 16%. Tuy nhiên, chỉ số đường huyết của loại trái cây này lại khá thấp. Điều đó có nghĩa, ăn chuối sẽ không gây ra quá nhiều thay đổi về lượng đường trong máu.
Hơn nữa, hàm lượng chất béo trong chuối rất thấp, nhưng chất xơ lại khá cao, chiếm đến 12%. Chất xơ rất tốt cho tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu hơn và giúp duy trì trọng lượng cơ thể.
Loại trái cây này cũng chứa một lượng chất xơ kháng tinh bột khác. Được lên men trong dạ dày và đốt cháy khoảng 20 – 24% chất béo. Nhờ đó mà lượng calo đi vào cơ thể giảm đáng kể, ngăn chặn trực tiếp quá trình tích tụ mỡ thừa. Loại quả này không thể tạo ra chất béo khiến bạn tăng cân hay béo lên được. Ngược lại, khi biết cách sử dụng đúng đắn, chuối còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
2. Các cách ăn chuối giảm cân tại nhà đơn giản
Sau khi đã lý giải được vấn đề “Ăn chuối có béo không?”, có thể thấy rằng, chỉ ăn chuối đơn thuần sẽ không giúp bạn giảm hoặc tăng cân. Bạn cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý để nhận được những lợi ích giảm cân nhanh chóng, hiệu quả.
2.1. Bổ sung chuối vào thực đơn giảm cân
Để giảm cân hiệu quả, bạn có thể áp dụng Thực đơn ăn chuối giảm cân theo công thức sau:
- Bữa sáng: 1 ly nước ấm và 2 quả chuối và không nên ăn thêm thực phẩm nào khác
- Bữa trưa: 1 quả chuối chín trước bữa trưa khoảng 30 phút rồi ăn cơm như bình thường, nhưng chỉ ăn 70% lượng thức ăn so với trước đây
- Bữa tối: hãy áp dụng tương tự như bữa trưa
2.2. Sinh tố chuối và hạnh nhân
Để đánh bay mỡ thừa nhanh chóng và có được thân hình “vạn người mê”, bạn hãy thử chế biến ngay món sinh tố chuối cùng hạnh nhân thơm ngon lại vô cùng dễ làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- ½ quả chuối
- 1 thìa cà phê hạnh nhân xay
- ½ cốc sữa hạnh nhân
- ½ thìa bột quế
- Gừng thái lát hoặc bào sợi
- Dụng cụ: nồi, thìa, cốc, máy xay sinh tố,…
Cách làm thức uống từ chuối như sau:
- Đặt nồi lên bếp, cho sữa hạnh nhân, bột quế và gừng sợi vào và đun sôi ở mức lửa nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy đều hỗn hợp. Nấu trong khoảng 10 phút thì tắt bếp.
- Để nguội, chuyển hỗn hợp vào máy xay sinh tố, thêm hạnh nhân đã bóc vỏ và chuối vào xay cho đến khi được hỗn hợp mịn
- Đổ ra ly và thưởng thức
Đây sẽ là thức uống hỗ trợ giảm cân rất tốt. Ngoài ra, món sinh tố chuối, hạnh nhân thêm chút gừng còn giúp làm nóng cơ thể, tăng sức bền, cải thiện hệ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể.
2.3. Salad rau củ và chuối
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Chuối: 2 quả
- Xà lách: 50g
- Hạt thông: 10g
- Hạt bí ngô: 10g
- Nho khô: 1 thìa
- Sữa chua: 1 hộp
- Mật ong: 2 thìa
- Mứt dâu: 1 thìa
- Dụng cụ: dao, thớt, đĩa, bát/ đĩa,…
Cách làm cũng khá đơn giản:
- Rửa sạch xà lách, để ráo và cắt thành từng khúc nhỏ. Bóc vỏ chuối và cắt thành các lát chéo
- Xếp rau, chuối thành hai hàng so le nhau
- Cho sữa chua, mật ong và mứt dâu vào một cái bát rồi trộn đều
- Đổ hỗn hợp lên rau và chuối. Cuối cùng, rắc các loại hạt lên trên.
Chỉ với vài bước đơn giản như vậy là đã bạn hoàn thành xong một khẩu phần salad đầy đủ dưỡng chất mà không làm tăng cân. Đây là một món ăn ngon với cách làm đơn giản, được nhiều người yêu thích. Một phần salad trước mỗi bữa ăn sẽ giúp giảm lượng thức ăn, thúc đẩy quá trình giảm béo. Đồng thời, bổ sung thêm nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
2.4. Giảm cân bằng cháo yến mạch và chuối
Nguyên liệu pha chế:
- 1 cốc đậu nành hoặc sữa hạnh nhân
- 1/2 cốc chuối chín nghiền
- Vài lát chuối
- 1/2 thìa cà phê vani
- 1 thìa cà phê bột quế
- 1/4 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 bát bột yến mạch
- 2 muỗng đường nâu
- Đồ dùng: muỗng, nồi, bát,…
Hướng dẫn cách làm:
- Đặt nồi lên bếp, cho sữa, chuối nghiền và các loại gia vị vào, đun với lửa nhỏ. Khi các nguyên liệu sôi, cho yến mạch đã chuẩn bị vào và nấu tiếp trong 5 phút
- Dùng thìa khuấy yến mạch cho đến khi mịn và lỏng
- Cho cháo ra bát, thêm đường nâu, chuối cắt lát (hoặc muối nếu thích ăn mặn)
Bạn chỉ cần một bát cháo yến mạch mỗi ngày là đã có đầy đủ năng lượng, không hề thấy đói. Với hương vị chủ yếu là yến mạch và chuối, vô cùng dễ ăn và đặc biệt tốt cho quá trình giảm cân.
2.5. Ăn chuối chấm mật ong
Như đã biết, chuối chứa nhiều chất xơ, giúp kích thích nhu động ruột và góp phần đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Nếu như bạn chỉ ăn chuối với mật ong mà không ăn gì thêm thì nhiệt lượng sẽ luôn thấp hơn bữa ăn chính. Vì vậy cân nặng cơ thể sẽ giảm dần theo thời gian.
Nhưng điều này dễ dẫn đến tình trạng thiếu protein và khoáng chất. Vì vậy, phương pháp này chỉ áp dụng cho từng bữa ăn riêng biệt chứ không nên sử dụng liên tục trong thời gian dài. Bởi có thể gây ra nhiều tác động không tốt cho sức khỏe.
2.6. Sinh tố chuối kết hợp sữa chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả chuối
- 250ml sữa tươi
- 1 hộp sữa chua
- 1 thìa cà phê tinh chất vani
- 1 thìa cà phê mật ong
- Đồ dùng: máy xay sinh tố, dao, ly,…
Cách thực hiện:
- Bóc vỏ chuối, cắt đôi và cho vào máy xay sinh tố cùng tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị
- Đậy nắp và khởi động máy xay từ tốc độ thấp đến tốc độ cao, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy và cho ra ly để thưởng thức
Một ly sinh tố thơm ngon kết hợp vị béo ngậy của chuối, cùng sữa chua chắc chắn sẽ khiến bạn bị cuốn hút mãi không thôi.
Bất kỳ “hành trình” giảm cân nào cũng đòi hỏi bạn phải có tính kiên trì và biết cách quản lý chế độ ăn uống cũng như tập luyện. Ăn chuối có béo không đã được giải đáp, nên bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách này nếu như không muốn phải ăn kiêng nghiêm ngặt nhé!
