Giảm cân cần luyện tập khắt khe và ăn uống theo một chế độ nghiêm ngặt. Vì thế các thực phẩm được chọn lọc để đưa vào cơ thể đều phải thỏa mãn các nguyên tắc trong việc giảm cân. Vậy ăn gì để giảm cân bạn đã biết chưa? Bạn đọc hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu đồ ăn giảm cân ngay nhé!
Danh mục bài viết
1. Ăn gì để giảm cân? Nguyên tắc ăn uống khi giảm cân
Ăn gì để giảm cân là nỗi băn khoăn của rất nhiều chị em khi lần đầu bước chân vào hành trình tìm lại vóc dáng. Tuy nhiên, trước khi biết được mình cần lựa chọn loại thực phẩm nào để tốt cho quá trình ấy thì cần hiểu về các nguyên tắc giảm cân an toàn, khoa học và đạt hiệu quả cao
Nguyên tắc 1: Cắt giảm đường và chất béo xấu:
Đường có trong đồ uống hay bánh kẹo đều là đường xấu và rất có hại đối với những ai muốn giảm cân. Vì thế lựa chọn các thức ăn giảm cân là đồ ăn không chứa đường, hoặc chứa đường tự nhiên trong hoa quả. Tương tự, với chất béo xấu có trong đồ ăn chiên rán đều là chất béo xấu, gây cản trở chuyển hóa và không tốt cho sức khỏe.
Nguyên tắc 2: Nạp đủ protein và tinh bột cho cơ thể
Nhiều người lầm tưởng rằng việc cắt giảm tối đa protein và tinh bột sẽ giúp ích cho quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng hơn. Thực chất quan niệm này hoàn toàn sai lầm. Đây là hai chất cấu tạo và duy trì hoạt động của tế bào. Thiếu hai chất này làm cơ thể bạn mệt mỏi và thèm ăn, vô tình phản tác dụng giảm cân nếu cắt bỏ hoàn toàn. Thay vào đó hãy nạp lượng protein và tinh bột một cách hợp lý để vừa giảm cân vừa đảm bảo sức khỏe. Vì vậy hãy đảm bảo, dù bạn ăn gì để giảm cân cũng cần đảm bảo khẩu phần ăn chứa lượng protein và tinh bột cần thiết.
Nguyên tắc 3: Không bỏ bữa
Bỏ bữa không giúp ích cho quá trình giảm cân mà chỉ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Vì thế, bữa ăn cho người giảm cân cần đảm bảo đủ bữa, đúng lượng.
Nguyên tắc 4: Không sử dụng thực phẩm chế biến sẵn
Ăn gì giảm cân không chỉ là việc chọn đồ ăn đưa vào cơ thể mà còn căn nhắc việc tránh đồ không tốt. Thực phẩm chế biến sẵn đứng đầu danh sách những món ăn giảm cân cần tránh.
Nguyên tắc 5: Giảm cân theo mức độ
Việc giảm cân cần đảm bảo mức độ từ từ, giảm dần khi cơ thể đã thích nghi. Không cắt giảm khẩu phần ăn đột ngột khiến cơ thể mất sức, ảnh hưởng đến sức khỏe.
2. Thực phẩm giúp giảm cân nhanh chóng
“Nhất dáng nhì da” luôn đúng ngay cả trong xã hội hiện đại. Dáng vóc đẹp khiến bạn trở nên tự tin và cuốn hút hơn. Vậy ăn gì để giảm cân, duy trì vóc dáng thon gọn sẽ được giải đáp ngay sau đây. Các thực phẩm này không chỉ giúp bạn đẹp dáng mà còn đẹp da, công dụng 2 trong 1 chị em nên tham khảo ngay.
2.1. Rau củ quả giảm cân
Các loại rau củ quả đều rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Đây đều là chất có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Ngoài ra, vì có nguồn gốc từ thiên nhiên nên các thực phẩm này chứa chất béo tự nhiên và không chứa cholesterol nên không gây hại cho sức khỏe.
Chất xơ trong rau củ quả giúp kích thích tiêu hóa, từ đó làm quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng của cơ thể diễn ra tốt hơn. Do đó quá trình giảm cân có hiệu quả nhanh hơn. Chứa lượng calo thấp nên thực phẩm này giúp cơ thể hấp thụ lượng vừa đủ mà không gây dư thừa calo, không gây béo. Vậy chưa biết ăn gì để giảm cân thì rau củ quả là lựa chọn vô cùng tuyệt vời.
Các loại rau được khuyên dùng cho chế độ ăn giảm cân bao gồm: rau bina, cải bó xôi, măng tây, ớt chuông, cà rốt, nấm, đậu cove, cà chua, dưa leo. Các loại quả giàu vitamin giúp giảm béo và đẹp da phổ biến: cam, ổi, dứa, dưa hấu, bơ, việt quất, chuối, bưởi, táo
2.2. Thực phẩm giàu protein cho người giảm cân
Chất đạm là thành phần dinh dưỡng không thể bỏ qua trong thực đơn giảm cân. Đạm được chứng minh là thành phần giúp giảm cân chứ không gây tăng cân như người ta vẫn nghĩ. Có hai nguồn protein chính từ động vật và thực vật. Không phải tất cả chất đạm đều giúp giảm cân. Nhưng các món ăn kiêng giảm cân cần được chế biến từ thực phẩm giàu chất đạm nhưng ít chất béo hoặc chứa chất béo tốt.
Đạm từ động vật bạn có thể lựa chọn là cá hồi, thịt bò, ức gà, cá ngừ, trứng. Đây đều là thực phẩm rất giàu protein và chứa omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Các thực phẩm này dù có ăn lượng lớn cũng không gây béo như các thực phẩm khác. Đạm thực vật được tìm thấy trong rất nhiều loại rau củ và sữa thực vật như: bí đỏ, đậu nành, đậu lăng, súp lơ, tảo xoắn…
2.3. Tinh bột thô
Ai cũng biết tinh bột là nguồn thực phẩm cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng nhất. Cơm trắng là lựa chọn quen thuộc và phổ biến với nhiều người. Tuy nhiên, cơm trắng chứa hàm lượng calo rất cao nên rất dễ gây béo. Thay vào đó hãy lựa chọn nguồn tinh bột thô để thay thế cơm trắng. Tinh bột thô là ngũ cốc nguyên cám như: bánh mì đen, yến mạch, ngũ cốc, gạo lứt, hạt chia, hạnh nhân, hạt điều.
Tinh bột thô có chỉ số GI thấp, chứa glucose tiêu hóa chậm hơn tinh bột có chỉ số GI cao. Do đó, khi ăn các thực phẩm chứa tinh bột thô, cơ thể sẽ tiêu hóa chúng từ từ, dẫn đến lượng đường trong máu cũng tăng lên chậm và giảm xuống chậm. Vì thế cơ thể được duy trì năng lượng ở mức ổn định, không gây hại cho sức khỏe. Đồng thời, các loại ngũ cốc nguyên cám còn cung cấp ít calo mà cơ thể lại no lâu nên hạn chế việc thèm ăn mà vẫn đảm bảo giảm lượng tinh bột đưa vào cơ thể.
2.4. Thức uống cho người giảm cân
70% cơ thể là nước nên việc bổ sung đủ nước cho cơ thể mỗi ngày là rất quan trọng. Mỗi cơ thể sẽ cần một lương nước khác nhau để duy trì các hoạt động của tế bào cũng như của cơ thể.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước nước giúp đốt cháy calo tốt hơn, vì thế bổ sung đủ nước không chỉ giúp làm đẹp da mà còn giúp giảm cân nhanh hơn. Quá trình thanh lọc cơ thể cũng diễn ra trơn tru hơn nhờ có lượng nước dồi dào.
Có rất nhiều loại nước giúp giảm cân mà chị em có thể tự tay làm như nước ép hoa quả, nước detox, hay trà thiên nhiên. Các loại quả nên chứa nhiều vitamin C, A, E và khoáng chất vi lượng cần thiết. Đừng chỉ hỏi “ăn gì để giảm cân”, giờ đây bạn có thể lựa chọn “uống gì giảm cân” để bổ sung vào bữa ăn, tăng cường hiệu quả giảm béo.
3. Những đồ ăn cần tránh khi giảm cân
Để đạt hiệu quả nhanh chóng, ngoài việc biết ăn gì để giảm cân, chị em cũng cần biết nên tránh ăn gì để không gây cản trở cho quá trình ấy. Dưới đây là một số điều cần tránh cho những ai đang trong quá trình giảm cân:
- Chất kích thích: rượu, bia, thuốc lá
- Đồ uống có ga và đồ uống nhiều đường
- Trái cây sấy khô, mứt
- Nếu ăn salad rau củ, nên lựa chọn loại mayonnaise ít béo
- Nên sử dụng dầu oliu thay thế cho dầu ăn công nghiệp, mỡ động vật
- Không nên ăn đồ ăn chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ
Với thông tin mà The Cell Việt Nam chia sẻ, chắc hẳn đến đây bạn không còn thắc mắc “ăn gì để giảm cân” nữa. Hãy tạo cho mình một thực đơn giảm cân để không phải suy nghĩ hoặc theo dõi thông tin trên website của chúng tôi để được hỗ trợ về cách giảm cân hiệu quả.
