Chuối góp mặt thường xuyên trong thực đơn hằng ngày, nhưng ít ai biết chuối bao nhiêu calo. Với hương vị thơm ngon, ngọt đậm, không ít người thắc mắc ăn chuối có giảm cân không? Chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng cho biết, trong 100g chuối chứa 88.7 kcal. Tuy nhiên, mức calo này sẽ có sự chênh lệch sau khi qua chế biến.
Danh mục bài viết
1. Quả chuối bao nhiêu calo? Giải đáp chi tiết nhất
Nắm rõ được quả chuối bao nhiêu calo sẽ giúp người ăn dễ dàng tính toán, kiểm soát lượng calo trong bữa ăn của mình. Chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng cho biết, trong 100g chuối chứa 88.7 kcal. Tuy nhiên, mức calo này sẽ có sự chênh lệch sau khi qua chế biến:
– Chuối sấy dẻo: 200 calo/100g.
– Chuối sấy khô: 518 calo/100g.
– Chuối sấy giòn: 320 calo/100g.
– Chuối luộc: 55 calo/81g, 72 calo/101g, 105 calo/118g, 121 calo/136g.
– Chuối phơi khô: 90 calo/100g.
– Chuối chiên: 425 – 500 calo/ chiếc bánh chuối.
– Chuối sứ: 121 calo/140g; 90 calo/101g.
– Chuối già: 90 calo/quả.
Từ những thông tin trên, có thể thấy lượng calo trong chuối tuỳ thuộc vào kích thước và cách chế biến chuối. Với những ai đang trên hành trình giảm mỡ chinh phục thân hình thon gọn, nên ưu tiên ăn các loại chuối tươi, chuối luộc để đảm bảo calo ở mức tối ưu nhất.
2. Thành phần dinh dưỡng trong quả chuối
Nức tiếng là loại quả giàu dinh dưỡng, dưới đây là danh sách thành phần dinh dưỡng có trong 1 quả chuối. Phần trăm các chất được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá theo mức RDI – Mức tiêu thụ hằng ngày của một chất dinh dưỡng được khuyến cáo.
– Kali: 12% RDI.
– Magie: 8% RDI.
– Vitamin B: 20% RDI.
– Vitamin C: 14% RDI.
– Đồng: 5% RDI.
– Protein: 1.1 gram.
– Chất xơ: 2.6 gram.
– Carbohydrate: 22.8 gram.
– Chất béo: 0.3 gram.
– Đường: 12.2 gram.
Sở hữu thành phần cân đối giữa các chất, chuối trở thành “thực phẩm vàng” bổ sung hằng ngày để cải thiện sức khỏe.
3. Công dụng của chuối đối với sức khỏe
Sau khi phân tích, đánh giá được quả chuối bao nhiêu calo và các thành phần dinh dưỡng, có thể khẳng định chuối là loại quả mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:
– Cải thiện sức khỏe tim mạch
Trong chuối có chứa kali có tác dụng duy trì huyết áp luôn ở mức ổn định. Đặc biệt, chất flavonoid trong chuối có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
– Tốt cho hệ tiêu hóa
Chuối sở hữu hàm lượng chất xơ lớn mang đến công dụng nhuận tràng, hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến đường ruột, tiêu hoá.
– Giảm lượng đường trong máu
Chuối có chỉ số đường huyết GI ở mức 60 – Đây là con số lý tưởng mang đến hiệu quả hạ đường huyết, giúp cải thiện căn bệnh tiểu đường.
Đồng thời, dưới các phản ứng hoá học của cơ thể, Vitamin B6 trong chuối sản sinh hemoglobin giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả nhất.
– Ngăn ngừa bệnh thận
Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, ăn 3 – 5 quả chuối/ tuần giúp giảm 45% nguy cơ mắc các bệnh về thận. Lợi ích này có được do trong thành phần chuối có chứa kali có tác dụng kiểm soát huyết áp đồng thời cải thiện sức khỏe thận.
– Giúp xây dựng cơ bắp săn chắc
Cũng nhờ kali giúp giảm tình trạng mất nước trong quá trình vận động, và protein giúp hỗ trợ xây dựng hệ cơ bắp. Vậy nên, chuối không bao giờ thiếu trong bữa ăn của các gymer.
3. Ăn chuối giúp giảm cân không?
Ăn chuối có béo không? Với vị ngọt đậm, nhiều người e ngại ăn chuối sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không đúng. Ăn chuối không gây tăng cân, ăn đúng cách còn giúp giảm cân nhanh chóng, dễ dàng. Hiệu quả giảm cân từ chuối có được nhờ những đặc điểm:
– Chuối giàu chất xơ
Sở hữu lượng chất xơ lớn, chỉ cần ăn 1 quả cũng giúp cơ thể giải trừ cơn đói và giữ trạng thái no trong thời gian dài từ 3 – 4 tiếng.
– Chứa tinh bột tốt
Tinh bột tốt trong chuối làm quá trình hấp thụ thực ăn chậm lại. Từ đó giúp cơ thể giữ được trạng thái no lâu, hạn chế ăn vặt, hỗ trợ giảm cân tốt nhất.
– Lượng calo khá thấp
So với các loại hoa quả khác, lượng calo trong chuối không phải thấp. Tuy nhiên, so với mức calo cần thiết nạp vào cơ thể một ngày (từ 1800 – 2000 calo), mức calo trong chuối vẫn được xếp ở mức thấp. Trong khi đó, chuối lại giúp no lâu, nên nếu ăn với mức độ hợp lý sẽ giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Với những lý do này, chuối trở thành thực phẩm không bao giờ vắng mặt trong thực đơn giảm cân, giúp chặng đường chinh phục eo thon dáng gọn của phái đẹp dễ dàng hơn bao giờ hết.
4. Những cách ăn chuối giảm cân an toàn, hiệu quả
Dù chuối bao nhiêu calo, mang lại hiệu quả giảm cân tốt thế nào nhưng nếu không biết cách ăn chắc chắn sẽ không đem lại kết quả như mong muốn. Bởi vậy, chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ những cách ăn chuối an toàn, hiệu quả nhất.
4.1. Thực đơn ăn chuối giảm cân
Xây dựng thực đơn với chuối rất đơn giản, có thể bổ sung chuối vào bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối đều mang đến hiệu quả giảm cân tốt. Nhưng cần đảm bảo mức calo trong bữa ăn vẫn nằm trong giới hạn cho phép ( từ 1800 – 2000 calo/ngày).
Ví dụ cụ thể về thực đơn giảm cân có chứa chuối:
– Bữa sáng: 1 lát bánh mì nguyên cám + 1 quả trứng ốp + 1 cốc sữa hạt.
– Bữa phụ: 1 hộp sữa chua + 1 quả chuối.
– Bữa trưa: 150g cá hồi xào măng tây, 1 bát cơm gạo lứt.
– Bữa phụ: 2 chiếc bánh granola giảm cân.
– Bữa tối: 1 đĩa salad rau củ, 150g ức gà áp chảo, 1 quả chuối.
4.2. Giảm cân với các thức uống từ chuối
Chuối bao nhiêu calo và có giúp giảm mỡ hiệu quả không sẽ phụ thuộc nhiều vào cách sử dụng. Nếu đã chán với cách ăn chuối trực tiếp, người giảm cân có thể tham khảo các thức uống từ chuối.
Uống đều đặn từ 1 – 2 cốc sinh tố chuối mỗi ngày, kết hợp chế độ sinh hoạt khoa học, sau 4 tuần sẽ thấy cơ thể thay đổi rõ rệt, các lớp mỡ dần biến mất, thay thế là thân hình săn chắc thon gọn.
Người giảm cân sẽ không bao giờ nhàm chán với sinh tố chuối, bởi có thể mix thêm hoa hoa khác để tạo hương vị mới. Các thức uống từ chuối được huấn luyện viên thể hình khuyến khích bổ sung hằng ngày như:
– Sinh tố chuối dâu tây.
– Sinh tố chuối mật ong.
– Sinh tố mãng cầu cùng chuối.
– Sinh tố việt quất và chuối.
5. Những điều lưu ý khi ăn chuối giảm cân
Dưới đây, chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ một số lưu ý khi ăn chuối giúp người ăn không mắc phải một số sai lầm gây ảnh hưởng đến sức khoẻ:
– Tránh ăn chuối khi cơ thể đang đói
Ăn chuối lúc đói gây tình trạng gia tăng đột ngột hàm lượng magie trong cơ thể, điều này tác động không tốt đến hệ tim mạch. Đồng thời, trong chuối chứa không ít vitamin C, ăn chuối lúc đói khiến nồng độ axit trong dạ dày tăng cao, gây hại cho dạ dày.
– Hạn chế ăn chuối buổi sáng
Chất serotonin trong chuối chín khiến cơ thể rơi vào trạng thái buồn ngủ. Vậy nên hạn chế ăn chuối vào buổi sáng để không ảnh hưởng đến các hoạt động trong ngày.
– Tránh ăn chuối quá chín
Chuối quá chín khiến các chất dần bị biến đổi, không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro ảnh hưởng đến sức khoẻ.
– Những đối tượng không nên ăn chuối
Những ai đang gặp vấn đề về đường tiêu hóa, bị đầy hơi, tiêu chảy hay bị viêm dạ dày đều không nên ăn chuối. Các chất có trong chuối sẽ khiến tình trạng bệnh phát triển theo chiều hướng xấu hơn.
6. Các câu hỏi về quá trình ăn chuối
Ngoài những thắc mắc về chuối bao nhiêu calo, có không ít các vấn đề được đặt ra xoay quanh loại quả này. Cụ thể:
– Nên ăn bao nhiêu chuối mỗi ngày?
Ăn tối đa 4 quả chuối/ngày. Đây là số lượng chuối vừa đủ được chuyên gia sức khỏe khuyến nghị để đáp ứng đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà không gây tăng cân béo phì.
– Không nên ăn chuối khi nào?
Khi đói tuyệt đối không ăn chuối để tránh gây đau dạ dày. Bên cạnh đó, những người thuộc nhóm đối tượng đang gặp vấn đề về đường tiêu hóa, bị tiêu chảy hay viêm dạ dày cũng không nên ăn chuối.
– Ăn chuối có nóng không?
Chuối có tính hàn, vị ngọt, hoàn toàn không gây nóng. Trái lại, trong thành phần chứa nhiều vitamin C, chất xơ, protein và pectin nên chuối giúp cải thiện đường tiêu hoá và giải nhiệt rất hiệu quả.
Những thông tin về chuối bao nhiêu calo giúp người ăn có thể kiểm soát tốt hơn lượng calo trong bữa ăn của mình. Đồng thời, đừng quên các cách giảm cân bằng chuối và các lưu ý khi ăn mà chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ để đảm bảo quá trình đốt cháy mỡ thừa toàn thân diễn ra trọn vẹn nhất.
