Vấn đề ăn miến có béo không sẽ phụ thuộc rất nhiều vào việc sử dụng loại miến bao nhiêu calo và chế biến với công thức nào. Trung bình, trong 100g miến dong có khoảng 332 calo, nhưng nếu là miến đậu xanh thì chỉ chứa 280 calo. Vậy nên, nếu muốn sở hữu vóc dáng thon thả, các thực khách sẽ cần sưu tầm 4 cách ăn miến được chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Danh mục bài viết
1. Miến bao nhiêu calo? Chi tiết calo trong từng loại miến
Miến được làm từ nguyên liệu đa dạng, bởi vậy chỉ số calo trong mỗi loại miến có sự chênh lệch không nhỏ. Dưới đây là danh sách thống kê chỉ số calo trong các loại miến được sử dụng phổ biến nhất hiện nay.
– Miến dong: Có khoảng 332 calo/100g.
– Miến khoai lang: 332 calo/100g.
– Miến gạo: Chứa khoảng 250-300 calo/100g.
– Miến đậu xanh: Chứa 328 calo/100g.
Không chỉ phụ thuộc vào nguyên liệu gốc, miến bao nhiêu calo còn phụ vào cách chế biến. Với mỗi loại miến sẽ có từng chỉ số calo khác nhau, cụ thể như sau:
– Miến xào rau củ: 352 calo/bát.
– Miến xào hải sản: 410 calo/bát.
– Miến xào chay: 375 calo/bát.
– Miến trộn Hàn Quốc: 380 calo/bát.
– Miến lươn: 402 calo/bát.
– Miến gà: 565 calo/bát.
– Miến thịt bò: 380 calo/bát.
– Miến măng vịt: 412 calo/bát.
– Miến hải sản: 440 calo/bát.
– Miến ngan: 447 calo/bát.
2. Ăn miến có béo không? Chuyên gia phân tích
Các công thức “thiên biến vạn hoá” miến với hương vị khác nhau đã đưa miến vào danh sách món ăn yêu thích của nhiều người, trong đó có cả những người đang giảm cân ăn kiêng. Vậy nên, không ít người băn khoăn ăn miến có béo không.
Chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Dinh dưỡng Trung ương khẳng định: Ăn miến không gây béo, có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình.
Giải thích cho lời khẳng định này, chuyên gia dinh dưỡng cho biết nguyên liệu chính để làm ra miến chủ yếu là khoai lang, đậu xanh, bột gạo,… Vậy nên hàm lượng chất xơ rất cao, giúp người ăn giữ được trạng thái no trong thời gian nhiều giờ – Một trong những nguyên tắc hàng đầu để tránh ăn vặt, đem đến hiệu quả giảm cân cao.
Bên cạnh đó, miến khi chưa chế biến ở dạng khô, khi gặp nước nóng sẽ nở ra rất nhiều nên chỉ cần ăn một ít miến đã đảm bảo lấp đầy dạ dày, xua tan cơn đói.
Tuy nhiên, trong miến cũng có chứa tinh bột. Đồng thời, để có một bát miến hoàn chỉnh sẽ cần gia giảm thêm nhiều gia vị và nguyên liệu khác. Vậy nên, người ăn cũng cần lưu ý kiểm soát để tránh gây tăng cân.
3. Khám phá những cách ăn miến để giữ dáng xinh
Sau khi khám phá chi tiết miến bao nhiêu calo và biết được ăn miến không gây béo. Rất nhiều người đã đưa thực phẩm này vào bữa ăn của mình. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả giữ dáng xinh, người ăn cũng cần lưu lại một số bí quyết sau:
3.1. Chọn loại miến đậu xanh hoặc miến dong giảm cân
Miến đậu xanh và miến dong là 2 loại miến có hàm lượng calo thấp hơn cả. Đồng thời, với việc được chế biến từ đậu xanh và củ dong – Những loại thực phẩm giàu vitamin và chất xơ, hỗ trợ loại bỏ mỡ thừa và vóc dáng nhanh chóng thon gọn.
3.2. Chế biến miến kèm cùng nhiều rau củ
Việc kết hợp thêm nhiều loại rau củ giúp tăng hàm lượng chất xơ và vitamin trong bữa ăn. Từ đó cải thiện hệ tiêu hóa, thúc đẩy tăng cường phân giải các chất hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.
3.3. Chọn thời điểm ăn miến phù hợp
Miến thích hợp ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Năng lượng từ miến sẽ cung cấp phục vụ cho các hoạt động trong ngày. Và người ăn cần tránh ăn miến buổi tối để tránh gây dư thừa, tích tụ calo hình thành mỡ thừa trong cơ thể.
3.4. Kết hợp thực hiện thể dục thể thao
Có 2 yếu tố chính tác động trực tiếp đến quá trình “tống khứ” mỡ thừa khỏi cơ thể: Chế độ ăn uống và chế độ thể dục thể thao. Sau khi biết miến bao nhiêu calo để kiểm soát mức năng lượng nạp vào, người ăn còn cần lên một lịch tập thể dục nghiêm túc để giải phóng năng lượng khỏi cơ thể.
Mỗi ngày 30 – 45 phút cho các bài tập như: Gym, chạy bộ, nhảy dây, bơi lội,… chặng đường chinh phục thân hình chuẩn sẽ được rút ngắn đáng kể.
4. Các món ăn giảm cân chế biến từ miến
Như đã chia sẻ, miến bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào cách chế biến. Dưới đây, chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ công thức chế biến miến ngon miệng, ít chất béo, miến bao nhiêu calo không còn là trở ngại.
4.1. Miến trộn Hàn Quốc – Món ăn nức tiếng xứ sở Kim Chi
Một trong những món ăn nức tiếng xứ sở Kim Chi phải nhắc đến món miến trộn Hàn Quốc. Chỉ số calo trong miến trộn khoảng 380 calo, kết hợp cùng 1 quả táo tráng miệng khoảng 50 calo, một bữa ăn 430 calo – Con số lý tưởng để bổ sung vào bữa sáng hoặc bữa trưa cho người giảm cân mà không sợ vượt quá mức năng lượng khuyến nghị (667 calo).
Cách làm:
– Chuẩn bị: 100g miến, 1 quả trứng gà, 20g giá đỗ, 10g nấm hương, 30g mộc nhĩ, 1 quả dưa chuột, 1 quả cà rốt, rau ngò.
– Sau khi rửa sạch các nguyên liệu, tiến hành cắt toàn bộ rau củ thành dạng sợi nhỏ.
– Tráng mỏng trứng, sau đó cũng thái thành sợi nhỏ.
– Luộc miến sôi trong 5 phút, sau đó ngâm trong nước lạnh 2 phút rồi vớt ra.
– Hành tỏi phi thơm vàng, sau đó cho toàn bộ rau củ đã cắt sợi vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn và cho ra đĩa.
– Cuối cùng, trộn đều rau củ với trứng và miến, rắc thêm hạt mè đen cho món ăn thêm thơm ngon hấp dẫn.
4.2. Miến chay – Đa dạng rau củ, giảm cân cực tốt
Với các tín đồ ăn chay hoặc những ai đang trong hành trình giảm cân, nhất định phải thử ngay món miến chay này. Sự kết hợp giữa nhiều loại rau củ bổ dưỡng, nhiều màu sắc tạo nên món ăn vừa ngon miệng lại “đốn tim” thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Cách làm:
Nguyên liệu: 150g miến dong hoặc miến đậu xanh, 1/2 chiếc súp lơ, 1 củ cà rốt, 50g đậu hà lan, 50g nấm rơm, 1 chiếc đậu phụ, gia vị.
– Ngâm miến trong nước 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
– Sau khi đã rửa sạch rau củ, tiến hành sơ chế: Súp lơ và đậu hà lan cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, cà rốt bào sợi, đậu phụ cắt miếng mỏng rồi chiên vàng.
– Phi hành tỏi vàng thơm, cho lần lượt cà rốt, súp lơ, đậu đỗ và nấm vào xào chín, sau đó cho thêm đậu và nêm gia vị.
– Cuối cùng, cho miến vào đảo nhanh tay trong 3 phút, thực hiện với lửa lớn để miến không bị khô.
– Bày miến chay ra bát, rắc thêm một chút hạt tiêu rồi thưởng thức.
4.3. Canh miến ức gà giữ dáng thon gọn
Món canh miến ức gà giàu dinh dưỡng lại ít calo là sự lựa chọn tuyệt vời cho dân ăn kiêng. Chỉ cần 1 bát canh miến vào bữa sáng sẽ giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, bắt đầu một ngày mới hiệu quả nhất.
Cách làm:
– Chuẩn bị nguyên liệu: 250g thịt ức gà, 40g mộc nhĩ, 50g măng khô, 150g miến dong, cà chua, hành tím, hành lá, gia vị.
– Sơ chế nguyên liệu: Thịt gà thái nhỏ ướp gia vị; mộc nhĩ và măng khô ngâm trong nước ấm 2 tiếng sau đó thái nhỏ thành các sợi vừa ăn; miến ngâm nước lạnh trong 5 phút; cà chua thái miếng nhỏ.
– Phi hành băm chín thơm, sau đó cho thịt gà vào xào chín rồi cho 1 bát tô nước lọc vào đun sôi, thêm cà chua đã cắt vào ninh nhừ.
– Tiếp tục lấy một chiếc chảo khác, phi hành chín vàng rồi cho măng và mộc nhĩ vào xào săn lại. Sau khi đã chín, cho toàn bộ vào nồi canh thịt gà, nêm thêm gia vị vừa ăn, đun đến khi sôi sẽ cho miến vào.
– Nấu miến 2 phút thì tắt bếp, cho thêm hành lá, bày ra tô và thưởng thức.
5. Một số câu hỏi thường gặp khi ăn miến
Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp khi ăn miến, kèm theo đó, chuyên gia dinh dưỡng tại Phòng khám The Cell đính kèm những giải đáp chi tiết, khoa học nhất.
– Ăn miến có nóng không
Ăn miến không gây nóng. Nhờ sở hữu hàm lượng chất xơ và vitamin cao, miếng còn giúp làm mát cơ thể. Cho nên, người ăn hoàn toàn không lo bị nóng trong, nổi mụn hay nhiệt miệng khi ăn miến.
– Ăn miến có tốt cho sức khoẻ không?
Ăn miến theo đúng chỉ dẫn của chuyên gia dinh dưỡng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, miến được đánh giá cao trong khả năng cân bằng đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường nhờ chứa chất xơ và vitamin thiết yếu cho cơ thể.
– Nên ăn loại miến nào giảm cân hiệu quả?
Nếu đang giảm cân, nên chọn loại miến dong hoặc miến đậu xanh để đảm bảo mức calo thấp nhất. Đồng thời, nên chế biến miến kèm nhiều loại rau củ để giúp khả năng giảm cân tăng hơn nữa.
Những giải đáp tường tận về Miến bao nhiêu calo và các vấn đề xoay quanh loại thực phẩm này giúp dân ăn kiêng giúp sự lựa chọn cho bữa ăn giảm cân của mình phong phú hơn. Bên cạnh đó, đừng quên thực hiện nghiêm túc 30 phút thể thao mỗi ngày để nhanh chóng chinh phục thân hình mơ ước.
