Hủ tiếu là một món ăn phổ biến thường được sử dụng vào bữa sáng ở Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều người quan tâm hủ tiếu bao nhiêu calo và thắc mắc liệu món ăn này nếu ăn thường xuyên có ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể không. Vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về lượng calo có trong hủ tiếu và cách ăn thông minh để giữ gìn vóc dáng.
Danh mục bài viết
1. Bật mí hàm lượng calo của các loại hủ tiếu
Hủ tiếu không chỉ có 1 loại mà có rất nhiều loại khác nhau. Mỗi loại hủ tiếu lại có cách chế biến và hàm lượng calories khác nhau, cụ thể:
1.1. Hủ tiếu Nam Vang
Theo ước tính chung, một tô hủ tiếu Nam Vang sẽ chứa khoảng 400 – 500 calo, tương đương với một bữa ăn trưa hoặc tối của người lớn. Nếu muốn điều chỉnh lượng calo trong tô hủ tiếu Nam Vang, bạn có thể yêu cầu không cho thêm mỡ hành hoặc giảm lượng sợi hủ tiếu trong suất ăn.
1.2. Hủ tiếu bò kho
Hủ tiếu bò kho là sự kết hợp giữa hương vị đậm đà của thịt bò hầm với vị thanh nhẹ của sợi hủ tiếu. Theo các nguồn tài liệu dinh dưỡng, một tô hủ tiếu bò kho có chứa khoảng 538 calo, tương đương với 25% lượng calo cần thiết cho một người trưởng thành mỗi ngày.
1.3. Hủ tiếu mì
Hủ tiếu mì bao gồm nước dùng trong làm từ xương heo, tôm khô, cùng nhiều loại thảo mộc và gia vị khác nhau. Phần nguyên liệu gồm có sợi mì, thịt heo lát, tôm và các nguyên liệu khác như tỏi phi, hành lá và ngò. Thông thường một khẩu phần hủ tiếu mì trung bình có thể chứa khoảng 410 calo.
1.4. Hủ tiếu thịt heo
Đây là một loại món ăn truyền thống được nấu trong nước dùng từ xương heo, sau đó cho thêm thịt heo, rau và gia vị. Lượng calo sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cách nấu, nguyên liệu sử dụng và khẩu phần ăn. Trung bình, một phần hủ tiếu thịt heo khoảng 351 calo.
2. Thành phần dinh dưỡng có trong 1 tô hủ tiếu
Sẽ rất khó để xác định chính xác thành phần dinh dưỡng trong 1 tô hủ tiếu vì mỗi người, mỗi vùng miền lại có cách chế biến và sử dụng nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, trung bình trong 1 tô hủ tiếu loại thường sẽ gồm các chất dinh dưỡng sau:
– Protein: 34,8g
– Chất xơ: 1g
– Vitamin C: 8,5mg
– Canxi: 59,3g
– Lipid: 10,7g
– Vitamin A: 1,242μg
– Glucid: 54,5g
– Cholesterol: 239mg
3. Có bị tăng cân nếu ăn hủ tiếu không?
Hủ tiếu là một món ăn có chứa lượng tinh bột, đường và protein khá cao. Căn cứ vào thông tin hủ tiếu bao nhiêu calo ở trên, có thể thấy nếu bạn ăn quá nhiều hủ tiếu hoặc kèm với các loại gia vị giàu calo như mỡ, đường, nước tương có thể khiến lượng calo và chất béo vượt quá nhu cầu hàng ngày của cơ thể, gây tăng cân.
Việc ăn hủ tiếu có thể ảnh hưởng đến cân nặng theo chiều hướng không mong muốn. Tuy nhiên, nếu bạn biết cách ăn với mức độ hợp lý và duy trì lối sống lành mạnh thì sẽ không có vấn đề gì.
4. Ăn hủ tiếu có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không?
Hủ tiếu được làm từ bột gạo và thường được phục vụ với thịt heo, tôm, rau và gia vị. Đây là một món ăn rất phổ biến không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
4.1. Cung cấp nhiều dinh dưỡng
Hủ tiếu chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Thịt heo, tôm và trứng là những nguồn cung cấp protein tốt cho cơ thể, còn rau củ cung cấp chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
4.2. Tốt cho tiêu hóa
Hủ tiếu thường được nấu với nước dùng đậm đà và có chứa nhiều gia vị như hành, tỏi, gừng và hạt tiêu đen. Những loại gia vị này có thể giúp giảm đau bụng và tăng cường tiêu hóa.
4.3. Cung cấp năng lượng
Hủ tiếu chứa một lượng lớn carbohydrate, là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn để tăng cường năng lượng cho ngày làm việc hoặc tập thể dục, hủ tiếu sẽ là lựa chọn tuyệt vời.
5. Mách bạn cách ăn hủ tiếu không lo mập
Một tô hủ tiếu có thể cung cấp mức calo bạn cần nạp cho 1 bữa ăn chính. Vậy nên, nếu không lưu ý kỹ về khẩu phần ăn, trọng lượng cơ thể sẽ tăng nhanh. Chú ý những điều sau khi ăn hủ tiếu để vừa được ăn món ăn yêu thích vừa không phải lo lắng về cân nặng.
5.1. Ăn kèm nhiều rau xanh
Bạn có thể ăn kèm nhiều rau xanh như cải ngọt, rau muống, xà lách, cải thảo, cải bó xôi,… Những loại rau xanh này chứa rất ít calo và chất béo, nhưng lại cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và vitamin. Bên cạnh đó, rau xanh sẽ đem lại cảm giác no lâu và hạn chế chất béo hấp thụ vào cơ thể.
5.2. Không ăn vào buổi tối
Buổi tối là thời điểm cơ thể tiến vào trạng thái nghỉ ngơi và sẽ hạn chế đốt cháy calo. Do đó, nếu nạp calo từ hủ tiếu vào thời gian này sẽ khiến mỡ thừa dễ tích tụ và gây béo bụng, tăng cân.
5.3. Hạn chế các loại gia vị
Tốt nhất trong quá trình chế biến và tiêu thụ hủ tiếu, bạn nên hạn chế việc sử dụng các loại gia vị có nhiều đường và chất béo như nước tương, tương ớt,… để giảm lượng calo.
Trên đây là những thông tin về hủ tiếu bao nhiêu calo và hàm lượng dinh dưỡng có trong món ăn này. Hãy ăn hủ tiếu một cách hợp lý và duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh để không ảnh hưởng đến vóc dáng của bản thân.
