Ức gà là thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn uống của những người tập gym, giảm cân hay kể cả chế độ ăn dặm của bé. Vậy ức gà bao nhiêu calo? Ăn ức gà có giảm cân không? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm câu trả lời chi tiết nhất nhé.
Danh mục bài viết
1. Ức gà bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu, trung bình cứ 100gr ức gà đã bỏ phần da sẽ chứa khoảng 165 calo cùng nhiều loại dưỡng chất như protein (31gr) và chất béo (3.6gr). Chúng ta có thể thấy rằng, khoảng 80% lượng calo có trong thực phẩm này đến từ protein cùng với 20% đến từ chất béo. Ngoài ra, ức gà hầu như không chứa carbs.
Với khẩu phần 100gr, ức gà không da chỉ chứa một lượng nhỏ chất béo. Mà chủ yếu là chất béo không bão hòa và một ít chất béo bão hòa. Bên cạnh đó, trong thực phẩm này còn có chứa các thành phần khác như vitamin B3, vitamin B6, selen và phốt pho. Đây đều là những thành phần vô cùng có lợi cho sức khỏe.
2. Ăn ức gà có giảm cân không?
Ăn ức gà giảm cân là điều hầu hết mọi người đã biết đến. Tuy nhiên, chỉ có thể đạt được hiệu quả tốt nhất nếu bạn có chế độ ăn uống khoa học, kết hợp tập thể dục đều đặn. Việc kiểm soát lượng calo hấp thụ vào cơ thể là một yếu tố vô cùng quan trọng trong hành trình giảm cân. Ức gà thuộc nhóm thực phẩm có chứa hàm lượng calo khá thấp nên việc đưa vào chế độ ăn kiêng là hoàn toàn hợp lý.
Thêm vào đó, trong ức gà còn có chứa một lượng lớn protein, thúc đầy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ duy trì cơ bắp. Đồng thời, tạo cảm giác no lâu hơn. Những điều này đều có tác dụng tốt cho những ai đang muốn nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn, cân nặng phù hợp.
3. Cách ăn ức gà giảm cân hiệu quả
Ăn ức gà giảm cân hiệu quả là điều không ai phủ nhận được. Bạn cũng có thể chế biến loại thực phẩm này thành nhiều món ăn khác nhau, thay đổi khẩu vị cho chế độ ăn kiêng của mình mà không sợ bị nhàm chán.
3.1. Giảm béo bằng ức gà áp chảo
Món ức gà áp chảo đảm bảo ai cũng sẽ bị cuốn hút bởi hương vị thơm ngon, kích thích vị giác. Bề mặt bên ngoài được áp chảo sẽ hơi cứng, nhưng bên trong lại khá mềm, giữ được độ ngọt của thịt, vô cùng dễ ăn. Món ăn này rất thích hợp cho những ai đang tập luyện, giảm cân. Cách làm như sau:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200gr ức gà, các loại gia vị (mắm, muối,…)
- Ức gà đem lọc lấy thịt rồi rửa sạch
- Ướp phần thịt đó với gia vị trong 10 phút
- Cho chảo lên bếp đun nóng rồi cho ức gà vào
- Lật liên tục để cả hai mặt đều được chín đều
- Sau khi đã đến độ chín giòn, thơm ngon thì tắt bếp, cho ra bát/ đĩa và thưởng thức
3.2. Ăn ức gà giảm cân với rau củ
Ăn ức gà giảm cân cùng với các loại rau củ không chỉ cung cấp một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà còn là cách để thanh lọc cơ thể hiệu quả. Vì trong rau chứa nhiều vitamin tốt cho cơ thể. Bạn có thể thực hiện theo các bước dưới đây:
- Chuẩn bị: 200gr ức gà, các loại rau củ quả tùy thích
- Lọc thịt và xương để riêng
- Cho xương vào ninh khoảng 20 phút
- Rửa sạch thịt ức gà, thái miếng vừa ăn, ướp tẩm gia vị trong 10 phút
- Cho ức gà lên chảo đảo chín
- Rau củ đem rửa sạch rồi thái khúc nhỏ. Sau đó bỏ vào nồi ninh xương rồi đun thêm 5 phút thì cho ức gà đã xào vào
- Đổ ra bát và thưởng thức
3.3. Giảm béo nhanh chóng với ức gà xào nấm
Món ăn này mang hương vị vô cùng đặc trưng của nấm. Vừa thơm ngon, lại vừa cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, không sợ bị béo.
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 150gr ức gà, 300gr nấm rơm (nấm đùi gà)
- Ức gà lọc lấy thịt và cắt thành từng miếng nhỏ
- Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ô liu và phi tỏi băm cho thơm
- Chiên phần ức, sau khi chín, thêm nấm vào.
- Cho gà ra đĩa và thưởng thức
3.4. Ăn salad ức gà giảm cân
Salad là một trong những món ăn ngon, hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân nên được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt, khi kết hợp ức gà với các loại rau khác sẽ càng mang lại hiệu quả nhanh chóng. Vậy nên, nếu bạn đang trong hành trình lấy lại cân nặng thì không nên bỏ qua món ăn này!
- Chuẩn bị: 100gr ức gà; các loại rau củ: xà lách, dưa chuột, rau mùi, cà chua, gia vị,…
- Rau củ đem đi rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn
- Ức gà rửa sạch, đem đi hấp chín rồi xé thành những sợi nhỏ
- Trộn đều các nguyên liệu đã được chế biến trên với các loại gia vị theo khẩu vị của bản thân
- Ăn luôn khi vừa làm xong
Như vậy, những nội dung trên đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin liên quan đến vấn đề ăn ức gà giảm cân cùng những phương pháp chế biến cực kỳ hữu hiệu với những người đang muốn giảm béo. Hãy thiết lập cho bản thân một thực đơn giảm cân làm từ ức gà cùng chế độ luyện tập, ngủ nghỉ khoa học để có kết quả ưng ý nhất nhé!
