Được phái đẹp truyền tai với hiệu quả giảm cân cực đỉnh, dưa leo trở thành “thành viên” không bao giờ vắng mặt trong các thực đơn giảm cân tại nhà. Vậy dưa chuột bao nhiêu calo? Ăn dưa leo có thực sự giảm cân không? Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trung bình trong một quả dưa chuột 300g chỉ chứa 45 calo. Vậy tính ra, trong 100g dưa leo chỉ chứa 15 calo. Mức calo này rất thấp, hoàn toàn phù hợp để bổ sung vào thực đơn giảm cân ăn kiêng tại nhà.
Danh mục bài viết
1. Dưa chuột bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng dưa leo sở hữu
Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trung bình trong một quả dưa chuột 300g chỉ chứa 45 calo. Vậy tính ra, trong 100g dưa leo chỉ chứa 15 calo. So với các loại thực phẩm khác, dưa leo có hàm lượng calo thấp hơn hẳn nên được ưu tiên đưa vào bữa ăn hằng ngày của những ai đang trên hành trình giảm cân.
Chứa hàm lượng calo thấp, nhưng dưa leo lại sở hữu giá trị dinh dưỡng ở mức khá cao, đặc biệt hàm lượng vitamin và khoáng chất khủng khiến nhiều loại rau củ khác phải “nể phục”.
– Carbs: 11 gram.
– Chất đạm: 2 gam.
– Chất xơ: 2 gam.
– Vitamin C: 14% RDI (RDI: Hàm lượng cơ thể cần trong ngày).
– Vitamin K: 62% RDI.
– Magie: 10% RDI.
– Kali: 13% RDI.
– Manga: 12% RDI.
2. Ăn dưa leo có giảm cân không?
Dưa leo có khả năng giảm cân hiệu quả – Chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng quốc gia Đông Nam Á khẳng định. Sau các cuộc nghiên cứu chi tiết về dưa chuột bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng dưa leo sở hữu, chuyên gia dinh dưỡng đã phát hiện loại quả này có hội tụ nhiều ưu điểm giúp hỗ trợ “tiễn chân” mỡ thừa khỏi cơ thể.
– “Nghèo” calo – “Giàu” vitamin và chất xơ: Trong dưa chuột chỉ chứa 15 calo/100g nhưng lại chứa hàm lượng chất xơ rất lớn. Bởi vậy, sau khi ăn dưa chuột, cơn đói được “dập tắt” ngay lập tức, trong khi đó chỉ cần nạp vào cơ thể lượng calo rất thấp. Điều này mang đến công dụng giảm cân rất lớn.
– Sở hữu nhiều vitamin và nước: Ngoài chất xơ, dưa chuột còn chứa nhiều vitamin và nước tạo hiện tượng no giả khi ăn. Điều này giúp giảm tối đa lượng thức ăn trong bữa chính, kéo theo lượng calo được đưa vào cơ thể cũng giảm đi rất nhiều, hạn chế tích tụ mỡ thừa gây béo.
Nhờ những lý do này, dưa chuột được ví như “thực phẩm vàng” hỗ trợ “tiễn chân” mỡ thừa khỏi cơ thể. Với việc duy trì bổ sung dưa chuột trong bữa ăn một cách đều đặn và khoa học, giảm từ 2 – 3 kg/tuần không hề khó.
3. Các món giảm cân, tiễn chân mỡ thừa với dưa chuột
Dưới đây, chuyên gia dinh dưỡng gợi ý 3 món ăn giảm cân, tiễn chân mỡ thừa với dưa chuột. Bổ sung vào bữa ăn mỗi ngày chắc chắc chắn sẽ nhanh chóng sở hữu thân hình thon gọn vạn người mê.
3.1. Salad bơ dưa chuột
Bơ và dưa chuột được đánh giá là “thành viên cốt cán” trong các thực đơn giảm cân. Bởi vậy, sự kết hợp 2 trong 1 với món Salad bơ dưa chuột mang đến hiệu quả giảm mỡ gấp 2 lần thông thường.
Cách làm:
– Chuẩn bị: 1 quả bơ, 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 cây rau xà lách, 1/2 củ hành tím, các gia vị gừng, giấm, mật ong, dầu mè, muối tiêu.
– Sau khi rửa sạch nguyên liệu, tiến hành thái nhỏ cà rốt cho xay cùng gừng, thêm giấm, mật ong và 1 ít nước lọc rồi xay nhuyễn. Tiếp tục pha thêm dầu mè, hạt tiêu, hạt nêm vào nước sốt.
– Cắt nhỏ rau xà lách, dưa chuột và bơ thành miếng nhỏ vừa miệng ăn.
– Trộn rau củ vừa cắt với nước sốt, bày ra đĩa và tận hưởng hương vị thơm ngon của món salad.
3.2. Sinh tố dưa chuột mix yến mạch
Các món ăn từ dưa chuột bao nhiêu calo sẽ còn phụ thuộc rất nhiều vào thành phần trong công thức. Cả dưa chuột và yến mạch đều là 2 loại thực phẩm có lượng calo thấp, đảm bảo không ảnh hưởng đến cân nặng của người dùng.
Cách làm:
– Chuẩn bị nguyên liệu: 2 thìa yến mạch, 1 quả dưa chuột, mật ong, 50ml sữa tươi không đường.
– Cho dưa chuột đã gọt vỏ và xay nhuyễn cùng yến mạch và sữa tươi không đường.
– Đổ thêm 1 ít nước nóng rồi tiếp tục xay nhuyễn.
– Sau cùng, cho thêm 1 thìa mật ong, khuấy đề trong sinh tố rồi rót ra cốc thưởng thức.
3.3. Nước ép dưa chuột kết hợp táo, táo đỏ, cần tây
Sự kế hợp giữa dưa chuột, táo, táo đỏ và cần tây tạo nên thứ nước ép “thần kỳ”, không chỉ giúp giảm cân mà còn làm đẹp da, hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hoá.
Cách làm:
– Chuẩn bị 1 quả dưa chuột, 1 quả táo đỏ, 1 nhánh cần tây.
– Sơ chế rửa sạch càn tây, cắt vỏ dưa chuột, táo rồi sắt thành các miếng nhỏ.
– Cho hỗn hợp dưa chuột, táo, táo đỏ và cần tây đã cắt nhỏ vào máy ép lấy nước.
– Sau đó rót nước ép ra cốc, lọc bỏ phần bã.
4. Lợi ích dưa chuột mang đến cho sức khỏe
Ngoài khả năng hỗ trợ cho người ăn trong công cuộc giảm cân, ăn dưa chuột hợp lý còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nghiên cứu về vấn đề này, các chuyên gia dinh dưỡng sức khoẻ đã phải thốt lên bất ngờ về công dụng của dưa chuột.
4.1. Hạn chế bị táo bón
Pectin – Loại chất xơ hòa tan có mặt trong thành phần quả dưa chuột có nhiệm vụ tăng cường sản sinh lợi khuẩn, giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh hơn. Đồng thời, ăn dưa chuột cung cấp cho cơ thể lượng nước khá lớn, giúp ngăn chặn tình trạng cơ thể thiếu nước, mất nước – Một trong những nguyên nhân chính gây hiện tượng táo bón.
4.2. Tốt cho huyết áp
Hiệu quả cải thiện, kiểm soát huyết áp có được bởi dưa chuột có chứa nồng độ cao calo, magie và chất xơ. Các chất này đều có công dụng điều hoà huyết áp ở chỉ số ổn định nhất. Bên cạnh đó, nước và sterols trong dưa leo có chức năng bảo vệ động mạch vành khỏi tình trạng oxi hoá, giảm cholesterol. Từ đó, người ăn không còn phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
4.3. Chống oxy hóa tốt
Vitamin, A, vitamin C, α-carotenoid, β-carotene, lutein và zeaxanthin là những chất có khả năng chống oxy hóa rất tốt. Ngạc nhiên hơn, các chất này đều được tìm thấy trong dưa chuột. Vì vậy, dưa chuột được tận dụng làm mặt nạ đẹp da hoặc ăn trực tiếp giúp đẩy lùi nguy cơ lão hoá da.
4.4. Giải độc, thanh lọc cơ thể
Một trong những lợi ích tuyệt vời dưa chuột mang lại cho sức khỏe là giải độc, thanh lọc cơ thể. Nhờ chứa lượng nước dồi dào, dưa chuột sẽ giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, làm sạch niệu đạo và bài trừ độc tố thông qua hệ bài tiết nước tiểu.
4.5. Ngăn ngừa ung thư
Dưa chuột có chứa nhiều chất chống oxy, mang đến công dụng chống lại gốc tự do. Nhờ điều này, thành công giảm tỷ lệ mắc ung thư hay hình thành khối ác tính cho người ăn.
4.6. Giảm căng thẳng, chống lo âu
Nhìn vào bảng thành phần, dễ dàng thấy dưa chuột có chứa rất nhiều vitamin, đặc biệt vitamin B1, vitamin B5 và vitamin B7. Những loại vitamin này có tác dụng giảm cơn căng thẳng, chống lo âu, giúp đầu óc ở trong trạng thái thoải mái nhất.
5. Những lưu ý khi ăn dưa chuột
Trong thành phần dưa chuột chứa những thành phần lành tính. Tuy nhiên nếu không biết cách ăn hợp lý sẽ không thể phát huy hết công dụng của các chất này, thậm chí còn mang đến nhiều ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn dưa chuột được chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị.
5.1. Không nên cắt phần đầu dưa leo đi
Phần đầu dưa leo có chứa chất đắng khó ăn nên nhiều người thường cắt bỏ. Tuy nhiên bộ phận này lại vô cùng quan trọng, chất đắng giúp kích thích hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn và cung cấp nhiều chất tốt cho sức khỏe. Vậy nên, khi ăn dưa leo tuyệt đối không cắt đi phần đầu của quả.
5.2. Không ăn quá nhiều dưa chuột trong ngày
Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 1 – 3 quả dưa chuột. Ăn quá nhiều sẽ gây dư thừa chất xơ và kali gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá và chỉ số huyết áp của cơ thể.
5.3. Người bị lạnh bụng, dạ dày không nên ăn dưa chuột
Dưa chuột mang tính hàn, không hợp cho những người bị lạnh bụng. Nên những ai có hệ tiêu hoá kém, bụng dễ bị lạnh không nên ăn loại quả này.
6. Bật mí cách chọn mua dưa leo tươi ngon
Để chọn được những quả dưa leo tươi ngon không quá khó khăn, người ăn chỉ cần lưu ý một số đặc điểm sau:
– Chọn những quả dưa chuột có hình dáng thon dài, màu xanh tươi đều trên cả quả, không có các vết thâm, dập nát.
– Chọn những quả có hình dạng thẳng dài, ít cong sẽ thường ngon và ngọt hơn.
– Những quả dưa chuột đặc ruột sẽ có đặc điểm thon dài, khi sờ thấy láng mịn cầm chắc tay.
7. Câu hỏi thường gặp trong khi ăn dưa chuột giảm cân
Không chỉ “Dưa chuột bao nhiêu calo? Ăn dưa leo có giảm cân không?”, người ăn còn thắc mắc nhiều vấn đề xoay khi ăn loại thực phẩm này.
– Không nên kết hợp thực phẩm nào với dưa leo?
Các thực phẩm không nên kết hợp cùng dưa chuột như: Thực phẩm giàu vitamin C, đậu phộng, nấm, cải bó xôi,… Bởi sự kết hợp này sẽ tạo chất gây ngộ độc, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hoá và sức đề kháng người ăn.
– Phụ nữ mang thai nên ăn dưa chuột không?
Dưa chuột chứa chủ yếu chất xơ, nước và vitamin. Đối với phụ nữ mang thai – Đối tượng cần bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cả mẹ và bé thì dưa chuột KHÔNG phải thực phẩm nên ăn nhiều trong thời kỳ này.
– Ăn nhiều dưa chuột tốt không?
Bất kì thực phẩm gì ăn quá nhiều cũng không tốt, dưa leo cũng không ngoại lệ. Trong dưa chuột có chứa cucurbitacin, khi ăn nhiều, nồng độ cucurbitacin trong cơ thể tăng cao dẫn đến các vấn đề liên quan đến dạ dày như: Đầy hơi, ợ hơi, viêm loét dạ dày,…
Đồng thời, ăn quá nhiều sẽ gây dư thừa chất xơ và kali gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá và chỉ số huyết áp của cơ thể.
Trước những thông tin cung cấp giải đáp dưa chuột bao nhiêu calo, các tín đồ giảm cân có thể an tâm đưa thực phẩm này vào thực đơn giảm cân của mình. Để đa dạng hơn nữa khẩu phần ăn lành mạnh mỗi ngày, đừng quên theo dõi các bài chia sẻ khác trên trang web chính thức của Phòng khám The Cell.