Hạt dẻ là một loại thực phẩm phổ biến và rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm thông tin hạt dẻ bao nhiêu calo để có thể tính toán chế độ ăn uống của mình, thì đây là bài viết dành cho bạn.
Danh mục bài viết
1. 100g hạt dẻ bao nhiêu calo?
Dữ liệu từ USDA cho biết trong 100g hạt dẻ cung cấp cho cơ thể khoảng 131 calo. Mức năng lượng này chủ yếu đến từ carbohydrates và nằm ở mức trung bình thấp. Bên cạnh thắc mắc về lượng calo có trong hạt dẻ, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm này cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Cụ thể, trong 100g hạt dẻ bao gồm các chất dinh dưỡng sau:
– Carbohydrate: 28g
– Chất béo: 1,4g (phần lớn là chất béo không bão hòa)
– Natri: 27mg
– Protein: 2g
– Chất xơ: 5,1g
– Vitamin C: 26,7mg
– Vitamin B6: 0,2mg
– Vitamin A: 17 IU
– Canxi: 46mg
– Kali: 715mg
– Magie: 54mg
– Sắt: 1,7mg
2. Ăn hạt dẻ có khiến cân nặng tăng lên không?
Hạt dẻ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ, các loại vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thế nhưng nếu ăn quá nhiều hạt dẻ, bạn có thể hấp thụ quá nhiều calo so với nhu cầu hàng ngày của cơ thể, dẫn đến tích tụ mỡ thừa và tăng cân.
Khi được ăn với liều lượng hợp lý, hạt dẻ sẽ giúp giảm cảm giác đói và giữ cho cơ thể bạn cảm thấy no lâu hơn.
3. Hạt dẻ và những lợi ích cho sức khỏe có thể bạn chưa biết
Vì sở hữu nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nên khi ăn hạt dẻ, sức khỏe của chúng ta cũng nhận được nhiều lợi ích từ loại thực phẩm này.
3.1. Giúp ổn định lượng đường trong máu
Các chất xơ trong hạt dẻ giúp làm chậm sự hấp thụ đường vào máu, làm cho mức đường trong máu giảm xuống và không bị tăng cao đột ngột đồng thời giảm nguy cơ bệnh tiểu đường.
3.2. Tăng đề kháng
Hạt dẻ chứa các chất chống oxy hóa như vitamin E, selen và polyphenol, có khả năng ngăn chặn tác hại của các gốc tự do trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn cung cấp khoáng chất như magie, kẽm và đồng giúp tăng miễn dịch và sức đề kháng. Thêm vào đó, chất xơ và protein trong hạt dẻ sẽ giúp tăng cường sức khỏe đường ruột.
3.3. Đẩy lùi lão hóa
Khi ăn hạt dẻ, quá trình sản sinh collagen sẽ được tăng cường hơn. Nhờ đó, tình trạng lão hóa và rối loạn sắc tố da được đẩy lùi. Ngoài ra, hạt dẻ còn chứa hàm lượng vitamin E cao giúp da luôn tươi trẻ và trắng sáng.
3.4. Ngăn ngừa ung thư
Hạt dẻ chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm các hợp chất polyphenol và vitamin E. Những chất này có khả năng giảm thiểu sự phát triển của tế bào ung thư bằng cách ngăn chặn sự phá hủy của tế bào và giảm sự tái sinh của chúng.
Hơn nữa, người ta cũng tìm thấy một loại axit béo không bão hòa trong hạt dẻ là Omega-3. Đây là một chất chống viêm giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và ung thư vú.
3.5. Bảo vệ tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hạt dẻ thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách làm giảm áp lực máu và tăng cường chức năng của các tế bào niêm mạc trong mạch máu.
3.6. Tăng cường hệ tiêu hóa
Chất xơ trong hạt dẻ giúp tăng cường chức năng ruột, nhờ đó quá trình tiêu hóa được hỗ trợ tối đa. Chúng cũng giúp giảm đường huyết và giữ cho cơ thể có sức khỏe tốt hơn. Ngoài ra, hạt dẻ còn chứa phytosterol, một loại chất có khả năng giảm cholesterol và ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.
3.7. Giảm stress
Hạt dẻ chứa chất magnesium – một chất khoáng quan trọng giúp thúc đẩy quá trình truyền dẫn thần kinh và giảm căng thẳng cơ thể. Magnesium cũng giúp điều hòa huyết áp và đảm bảo sự hoạt động của tim mạch.
4. 5 món ăn từ hạt dẻ giúp eo thon, dáng đẹp
Với thông tin hạt dẻ bao nhiêu calo ở trên, có thể nhận thấy ăn hạt dẻ với số lượng vừa phải không hề gây tăng cân. Ngoài ra, hạt dẻ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, vừa mang lại hương vị thơm ngon vừa không lo ảnh hưởng đến vóc dáng.
4.1. Sữa hạt dẻ
Sử dụng một chén hạt dẻ rang, xay nhuyễn chúng với nước và lọc bỏ phần xơ. Sau đó đổ thêm sữa tươi vào hỗn hợp để tạo thành một loại đồ uống giàu chất dinh dưỡng. 1 cốc sữa hạt dẻ có thể giúp bạn no lâu và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.
4.2. Hạt dẻ rang
Hạt dẻ rang là món ăn nhẹ và rất giàu chất dinh dưỡng, phù hợp để sử dụng trong các bữa phụ. Bạn có thể tự chế biến hạt dẻ rang theo cách riêng của mình để có một món ăn vừa ngon miệng, vừa có lợi cho sức khỏe.
4.3. Cháo hạt dẻ
1 bát cháo hạt dẻ sẽ là bữa sáng hoàn hảo vì vừa đủ dinh dưỡng lại không lo béo. Hãy thử nấu cháo hạt dẻ cùng 1 ít rau xanh và thịt gà để gia tăng thêm dưỡng chất cho món ăn này.
4.4. Hạt dẻ luộc
Hạt dẻ luộc là món ăn vặt được đông đảo chị em yêu thích vì thơm ngon và ít calo. Chỉ cần chạy bộ 15 phút là bạn có thể dễ dàng tiêu hao toàn bộ lượng calo trong 100g hạt dẻ luộc.
4.5. Salad hạt dẻ
Bạn có thể chế biến một đĩa salad với rau xanh, cà chua, hạt dẻ rang và một ít sốt vinaigrette. Đây là một món ăn nhẹ, giàu chất xơ và protein, có thể sử dụng trong mọi bữa ăn.
5. Lưu ý đối với việc ăn hạt dẻ giảm cân
Ăn hạt dẻ có thể giúp giảm cân vì chúng giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh, tạo cảm giác no lâu hơn và giúp ổn định đường huyết. Tuy nhiên, nếu bạn không muốn cân nặng bị ảnh hưởng, hãy lưu ý một số điểm sau đây khi ăn hạt dẻ:
– Số lượng hạt dẻ được khuyến cáo ăn trong ngày là 10 hạt dẻ/ngày và nên chia đều vào nhiều bữa trong ngày, không nên ăn liên tục.
– Nếu bạn không muốn tự tay đưa mầm mống gây bệnh vào cơ thể, hãy tránh xa hạt dẻ đã bị mốc, hư hỏng. Hãy nhớ chỉ nên ăn hạt dẻ tươi, còn mới.
– Hạt dẻ chống chỉ định với người đang bị bệnh gan hoặc thận vì có chứa axit tannic.
6. Q&A: Hỏi đáp về hạt dẻ
Đối với hạt dẻ và các món ăn được chế biến từ hạt dẻ, bên cạnh câu hỏi hạt dẻ bao nhiêu calo còn có rất nhiều thắc mắc đang cần được giải đáp.
6.1. Hạt dẻ có gây hại gì cho bà bầu không?
Hạt dẻ là một nguồn dinh dưỡng tốt cho bà bầu vì chúng giàu chất xơ, protein, chất béo không bão hòa, nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, bạn vẫn nên cẩn trọng vì hạt dẻ có thể gây ra phản ứng dị ứng hoặc đau bụng nếu bạn có dị ứng với hạt dẻ hoặc khi bạn ăn quá nhiều.
Hơn nữa, hạt dẻ cũng chứa một lượng nhỏ chất phytate. Đây là một chất gây khó tiêu và ức chế hấp thụ một số loại khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm và canxi.
6.2. Thực phẩm nào không nên ăn cùng hạt dẻ?
– Hạnh nhân: Nguy cơ bị xương khớp và viêm đường ruột sẽ tăng cao nếu bạn kết hợp 2 loại thực phẩm này.
– Đậu phụ: Tốt nhất để bảo vệ cơ thể không bị sỏi thận hoặc viêm dạ dày cấp, bạn nên tách riêng đậu phụ và hạt dẻ.
– Thịt bò: Giá trị dinh dưỡng của hạt dẻ sẽ bị giảm xuống đáng kể nếu bạn kết hợp thịt bò và hạt dẻ cùng nhau.
6.3. Thời gian bảo quản của hạt dẻ là bao lâu?
Hạt dẻ có thể bảo quản được từ 6 tháng – 1 năm nếu đảm bảo các điều kiện bảo quản.
Với những chia sẻ trên, hẳn bạn đã biết được hạt dẻ bao nhiêu calo và những lợi ích của hạt dẻ đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu đang giảm cân, hãy cân nhắc lượng hạt dẻ mà bạn tiêu thụ.
