Gà rán là một trong những đồ ăn nhanh có độ phổ biến toàn cầu và rất ít người có thể cưỡng lại sự hấp dẫn từ nó. Mặc dù thường xuyên sử dụng nhưng không phải ai cũng biết gà rán bao nhiêu calo và tại sao những người đang trong quá trình “độ dáng” không nên tiêu thụ loại thực phẩm này.
Danh mục bài viết
1. Gà rán bao nhiêu calo? Số liệu chi tiết từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ
Số liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết trung bình trong 100g gà rán sẽ chứa 246 calo. 1 miếng gà rán nặng khoảng 184g có đến 499 calo (tương đương với 20% tổng lượng calo cơ thể cần 1 ngày) và cung cấp các chất dinh dưỡng như sau:
– Carbohydrate: 1,8g
– Natri: 77mg
– Protein: 30g
– Chất béo: 25,7g
– Kali: 239mg
– Chất xơ: 2,2g
– Vitamin, khoáng chất khác
1.1. 1 miếng đùi gà rán bao nhiêu calo?
1 đùi gà rán cỡ vừa sẽ chứa khoảng 301 calo và 8,6 chất béo. Nếu đùi gà được tẩm thêm bột mì và gia bị thì lượng calo có thể sẽ cao hơn. Mức calo trong đùi gà rán ở mức tương đối cao. Vậy nên nếu có thể, hãy hạn chế ăn vì sẽ làm dư thừa năng lượng, dễ lên cân.
1.2. 1 miếng cánh gà rán bao nhiêu calo?
Cánh gà là một trong những phần được yêu thích nhất của con gà và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong đó, món cánh gà chiên có hàm lượng calo khá cao khi 100g cánh gà rán chứa đến 203 calo và 8,1g chất béo.
1.3. 1 miếng ức gà rán bao nhiêu calo?
Giá trị calo của món ức gà rán là 164,9 calo/100g, thấp hơn so với đùi gà và cánh gà rán. Tuy nhiên, vì món ăn này cũng sử dụng rất nhiều dầu để chiên nên cũng không được đánh giá cao về độ lành mạnh.
2. Hé lộ thông tin ăn gà rán có tăng cân không?
Thông tin về lượng calories trong gà rán khiến nhiều người băn khoăn ăn gà rán có gây tăng cân không. Lý giải cho điều này, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng: Ăn gà rán chắc chắn sẽ khiến cơ thể bạn mập lên nếu ăn nhiều. Lượng chất béo và hàm lượng calo trong gà rán quá cao. Vì thế, nó dễ chuyển hóa thành mỡ thừa nếu không tiêu hao hết.
Lượng calo trong gà rán không chỉ ở trong thịt gà mà còn có cả bột chiên gà, gia vị và dầu ăn khi chiên. Vậy nên, kể cả khi bạn ăn ức gà rán thì vẫn sẽ nạp vào cơ thể lượng calo lớn hơn so với luộc hay hấp.
Nếu trong ngày bạn đã ăn 1 miếng gà rán, tức là bạn đã nạp đủ lượng calo của 1 bữa ăn. Và trong ngày hôm đó, bạn cần khống chế lượng calo nạp thêm ở mức khoảng 1500 calo nếu không muốn bị tăng cân.
3. Tác hại có thể gặp phải nếu ăn quá nhiều gà rán
Tạm bỏ qua vấn đề calo trong gà rán vì ảnh hưởng của gà rán đến sức khỏe mới là điều cần quan tâm hơn cả. Hương vị thơm ngon của gà rán là điều khó có thể cưỡng lại nhưng khi ăn quá nhiều, chúng sẽ khiến sức khỏe của chúng ta đi xuống.
3.1. Làm tăng cholesterol
Đa số các loại đồ ăn được chế biến bằng cách chiên ngập trong dầu đều sẽ làm tích tụ cholesterol có hại và gây ra mảng bám ở thành động mạch. Ở gà rán, lượng cholesterol tích tụ lên đến 126mg. Theo thời gian sẽ dẫn tình trạng các mạch máu bị thu hẹp, từ đó bị xơ vữa động mạch và gia tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ.
3.2. Nguy cơ bị tiểu đường
Một nghiên cứu được thực hiện năm 2014 đã chứng minh rằng việc ăn nhiều đồ chiên rán có ảnh hưởng đến tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Tăng cân và nồng độ cholesterol được xem là một trong những nguyên nhân khiến chúng ta mắc phải bệnh lý này.
3.3. Tăng nguy cơ tử vong
Tạp chí y khoa BMJ đã công bố kết quả về một nghiên cứu được thực hiện năm 2019 rằng: Nếu ăn mỗi ngày 1 phần gà rán, nguy cơ tử vong sẽ cao hơn 13% so với những người không sử dụng đồ chiên rán. Vậy nên nếu có lỡ đem lòng “say đắm” món ăn này, hãy hạn chế sử dụng nó hàng ngày ít nhất có thể.
3.4. Tăng cân mất kiểm soát
Thông tin trên đã phần nào cho chúng ta biết sự ảnh hưởng của gà rán đối với cân nặng. Chắc hẳn bạn không muốn chỉ vì 1 miếng gà rán mà bản thân phải mất 100 phút đi bộ, 40 phút chạy bộ và 60 phút đạp xe đâu đúng không.
3.5. Ảnh hưởng xấu đến tâm trạng
Ăn gà rán có thể làm thay đổi hormone serotonin trong não bộ. Đây là một loại hormone tạo cảm giác vui vẻ và giảm căng thẳng. Đó cũng chính là câu trả lời cho thắc mắc tại sao thường xuyên ăn gà rán lại khiến tâm trạng trở nên mệt mỏi, uể oải và cáu kỉnh đến vậy.
4. Bật mí top 4 phương pháp ăn gà rán không béo
Ăn gà rán thoải mái nhưng không tăng cân là điều bất khả thi. Trừ trường hợp cơ địa của bạn là người rất khó mập. Vì thế, nếu bạn đang giảm cân nhưng vẫn muốn ăn gà rán, hãy chắc chắn rằng bạn sẽ tuân thủ 4 nguyên tắc sau:
4.1. Ăn khẩu phần phù hợp
Lượng calo mà mỗi người cần nạp vào cơ thể trong 1 ngày sẽ khác nhau phụ thuộc vào giới tính, cân nặng, độ tuổi, mức độ vận động,… Vậy nên, việc so sánh khẩu phần ăn của bản thân với những người khác là điều không cần thiết. Chỉ cần bạn điều chỉnh đúng khẩu phần ăn, bạn sẽ không phải quan tâm gà rán bao nhiêu calo nữa.
4.2. Ăn kèm nhiều rau
Một bí quyết giúp bạn ăn gà rán nhưng không cần lo ngại đến vấn đề tăng cân đó là ăn nhiều rau. Rau có rất ít calo và nhiều chất xơ sẽ giúp bạn nhanh no hơn.
4.3. Giảm tần suất ăn
Nếu bạn không muốn công sức tập luyện, giảm cân của mình bị phá hoại, hãy hạn chế ăn gà rán. Chỉ ăn tối đa 1 – 2 lần/tuần. Một điều nữa bạn cần ghi nhớ là không được sử dụng gà rán thay thế cho bữa ăn chính. Bên cạnh đó, không ăn lượng gà rán quá nhiều trong một lần. Vì hàm lượng natri trong gia vị và bột ướp gà rán rất cao nên sẽ làm tăng lượng muối trong cơ thể.
4.4. Tăng cường độ tập luyện
Thâm hụt calo là chìa khóa giúp bạn giảm cân và lấy lại vóc dáng. Vậy nên, nếu bạn ăn gà rán bao nhiêu calo thì phải tập luyện đủ, thậm chí nhiều hơn để tiêu hao hết số calo đó. Bạn có thể nhờ đến PT để xây dựng chế độ tập luyện cá nhân hóa cho bản thân.
5. Q&A: Một số câu hỏi về món gà rán
Vì là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, ở nhiều độ tuổi khác nhau nên cũng có rất nhiều câu hỏi về việc ăn gà rán.
5.1. Bà bầu có được ăn gà rán không?
Bà bầu vẫn có thể ăn gà rán nếu muốn nhưng cần ghi nhớ 3 lưu ý sau:
– Chỉ nên ăn phần thịt và loại bỏ da gà. Vì trong da gà có chứa nhiều chất béo ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
– Giới hạn số lượng gà rán trong 1 lần ăn.
– Không ăn cùng lúc với các đồ ăn nhanh khác.
5.2. Người đang ăn kiêng có thể ăn gà rán không?
Trên thực tế, người đang ăn kiêng vẫn có thể ăn gà rán nếu biết cách tính toán lượng calo nạp vào và calo tiêu thụ. Tuy nhiên, tốt nhất là bạn không nên đưa món ăn này vào thực đơn giảm cân. Lý do vì nó vừa không tốt cho sức khỏe lại vừa có khả năng hủy hoại thành quả giảm cân của bạn.
5.3. Những ai không nên sử dụng gà rán?
– Người bị dị ứng với các loại thịt gia cầm: Có thể gây đau bụng, tức ngực, nổi mề đay, khó thở.
– Người đang cần giảm thiểu lượng muối trong cơ thể.
Câu hỏi gà rán bao nhiêu calo đã được giải đáp chi tiết qua bài viết trên. Hy vọng những thông tin về lượng calories trong món gà rán sẽ giúp bạn xây dựng một chế độ ăn khoa học để giữ gìn vóc dáng hiệu quả.
