Đường phèn bao nhiêu calo? Ăn đường phèn giảm cân hay tăng cân?

Với những người đang giảm cân, đường phèn là sự thay thế tốt nhất cho đường trắng bởi nó có chứa mức calo thấp hơn. Vậy đường phèn bao nhiêu calo? Trung bình, trong 100g đường phèn sẽ chứa 380 calo. Tương ứng trong 1 thìa đường phèn (4g) chứa 25 calo. Với mức calo trung bình thấp, kết hợp một cách ăn hợp lý, chắc chắn đường phèn không gây tăng cân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

1. Đường phèn bao nhiêu calo? Số liệu mới nhất từ Viện nghiên cứu thực phẩm

Lấy Số liệu mới nhất từ Viện nghiên cứu thực phẩm, Trung bình, 100g đường phèn sẽ chứa 380 calo. Trong khi đó, đường kính có chứa mức năng lượng khủng hơn, cao gấp 3 lần đường phèn, khoảng 980 calo/100g. 

Tuy sở hữu lượng calo thấp hơn đường trắng, nhưng con số 380 calo/100g vẫn khá cao. Điều này đòi hỏi người dùng cần có cách ăn hợp lý để không gây tăng cân.

2. Dinh dưỡng đường phèn đang sở hữu thế nào?

Ngoài thông tin Đường phèn bao nhiêu calo, sau khi nghiên cứu về loại đường này, chuyên gia dinh dưỡng cũng đã khám phá được thành phần dinh dưỡng mà đường phèn hiện đang sở hữu. Trung bình trong 1 thìa đường phèn (4g) sẽ chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:

Carbohydrate: 6,5 gam.

Đường: 6,5 gam.

Chất đạm: 0 gram.

Chất béo: 0 gram.

Chất xơ: 0 gram.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong đường phèn
Hàm lượng dinh dưỡng có trong đường phèn

3. Giải đáp: Ăn đường phèn giảm cân hay tăng cân?

Tuy có chỉ số năng lượng thấp hơn tới 3 lần so với đường trắng, nhưng nếu ăn quá nhiều đường phèn cũng sẽ gây béo.

Đường phèn khi được kết hợp cùng một số nguyên liệu thích hợp như chanh đào, nha đam hoặc tổ yến sẽ giúp hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả. Nhưng điều kiện tiên quyết cần sử dụng với mức độ hợp lý, cần cân đối tổng calories trong ngày không được vượt quá 2200 calo (mức năng lượng được quy định trong một ngày để không gây tăng cân). 

4. Các tác động tích cực của đường phèn mang đến cho sức khỏe

Ngoài hiệu quả giảm cân, bổ sung đường phèn một cách hợp lý vào bữa ăn hằng ngày sẽ mang đến nhiều tác động tích cực cho sức khoẻ, cụ thể:

– Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể: Đường phèn có tính bình, vị ngọt không gắt mà nhẹ mát. Vậy nên, thường xuyên được bổ sung vào các món chè hoặc nước thanh nhiệt giải khát trong ngày hè.

– Đường phèn tốt cho tỳ phế: Đường phèn chứa nhiều chất hỗ trợ cải thiện sức khoẻ tỳ phế. Có khả năng cắt giảm cơn ho, viêm họng,…

– Bổ thận, sinh tinh: Các chuyên gia sinh dưỡng nam giới cho biết, đường phèn mang đến tác dụng bổ thận sinh tinh, cải thiện chức năng sinh lý của phái mạnh. Đặc biệt, hiệu quả này được gia tăng nhiều lần khi kết hợp đường phèn cùng đậu bắp.

Đường phèn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe
Đường phèn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

5. Bật mí các công thức sử dụng đường phèn để giảm cân

Các món từ đường phèn bao nhiêu calo sẽ chịu ảnh hưởng bởi công thức làm. Dưới đây là 2 công thức kết hợp với các loại nguyên liệu thân quen nhưng mang đến công dụng tuyệt vời cho vóc dáng và sức khỏe.

5.1. Nha đam đường phèn

Món nước nha đam đường phèn không chỉ hỗ trợ giảm cân, thức uống thanh mát này còn hỗ trợ điều trị làm mờ thâm nám trên da. Mỗi ngày uống 1 cốc nha đam đường phèn, phái đẹp sẽ sở hữu ngay sắc vóc vạn người mê.

Cách làm:

– Chuẩn bị nguyên liệu: Nha đam, đường phèn, chanh tươi, đậu xanh, lá dứa.

– Sau khi rửa sạch, lột vỏ nha đam vào lấy phần thịt trắng. Ngâm thịt nha đam trong nước muối 30 phút rồi rửa với nước sạch cho hết nhớt.

– Cắt thịt nha đam theo hình hạt lựu, ướp với đường phèn, nước cốt chanh trong 25 phút.

– Ninh nhừ đậu xanh trong nước, thêm lá dứa tăng độ thơm cho nước cốt, khi nước sôi cho thêm nha đam vào, đợi nước sôi sau 3 phút sẽ tắt bếp.

– Rót nước nha đam đường phèn ra cốc và thưởng thức, thêm đá lạnh để tăng độ mát cho thức uống ngon hơn.

Nha đam đường phèn vừa thanh mát vừa ít calo
Nha đam đường phèn vừa thanh mát vừa ít calo

5.2. Chanh mật ong đường phèn

Nhắc đến phương pháp điều trị ho dân gian an toàn, hiệu quả cao, chắc chắn không thể lãng quên công thức chanh đào đường phèn. Đặc biệt, lượng vitamin C và axit trong chanh đào còn giúp thúc đẩy tốc độ đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.

Cách làm:

– Chuẩn bị nguyên liệu: Chanh đào (5 quả), mật ong, đường phèn (50g), muối hạt.

– Đầu tiên cắt chanh thành các lát mỏng rồi rải lần lượt 1 lớp đường phèn, 1 lớp chanh xen kẽ trong lọ thuỷ tinh. Chú ý lớp đầu tiên và lớp cuối cùng đều là đường phèn để tránh trường hợp chanh bị hỏng.

– Sau đó rót mật ong vào đến khi ngập đường phèn và chanh thì đậy nắp kín.

– Nên ngâm khoảng 20 ngày là có thể lấy chanh mật ong đường phèn ra pha nước uống được.

6. Lưu ý khi đưa đường phèn vào thực đơn giảm cân

Để đảm bảo sử dụng đường phèn đúng cách, phát huy tối đa những công dụng tốt cho vóc dáng và sức khỏe, dưới đây chuyên gia dinh dưỡng đưa ra một số lưu ý quan trọng khi dùng đường phèn giảm cân.

– Sử dụng tối đa 50g đường phèn trong một ngày

Sử dụng tối đa 50g đường phèn trong một ngày là mức sử dụng được khuyến cáo bởi Bộ Y Tế. Tuyệt đối không sử dụng hơn con số này để tránh gây tăng cân, béo phì.

– Đang có thai không nên ăn đường phèn

Đường phèn không được khuyến khích sử dụng quá nhiều cho mẹ bầu vì dễ hình thành bệnh tiểu đường thai kỳ. Tuy nhiên, khi kết hợp đường phèn với tổ yến lại tạo thành món ăn rất tốt cho cả mẹ và thai nhi. Các vitamin và khoáng chất trong cả 2 loại thực phẩm này đã tạo nên món ăn siêu bổ dưỡng. Vậy nên, tổ yến hấp đường phèn được khuyến khích sử dụng sau khi mới ốm dậy và mẹ bầu.

– Sử dụng đường phèn với tần suất 2 ngày/lần

Tổ chức WHO – Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị mỗi người chỉ sử dụng đường phèn với tần suất tối đa 2 ngày/lần. Tần suất này sẽ đảm bảo an toàn cho sức khoẻ, không gây dư thừa các chất trong cơ thể.

7. Các câu hỏi về đường phèn thường gặp

Đường phèn ngày càng phổ biến và đưa vào sử dụng hằng ngày. Vậy nên các vấn đề về loại nguyên liệu này cũng không ít.

7.1. Sử dụng đường phèn có bị nóng trong không?

Đường phèn có tính bình, không gây nóng trong. Đặc biệt, đường phèn là nguyên liệu quan trọng để hỗ trợ làm các món thức uống thanh nhiệt giải khát trong ngày hè.

7.2. Đường phèn và đường trắng loại nào tốt hơn?

Đường phèn và đường trắng có những tác dụng riêng. Ví dụ đường trắng rất tốt cho người bị tụt huyết áp, trong khi đó đường phèn có thể làm mát, ít calo hơn nên tránh gây béo hơn.

Vậy nên tuỳ từng mục đích sử dụng mà mỗi loại đường sẽ có ưu điểm riêng, Người dùng cần xác định nhu cầu của mình để lựa chọn tốt nhất. Nhưng chú ý phải sử dụng đường trong mức độ cho phép.

7.3. Trẻ em ăn đường phèn tốt không?

Trẻ em ăn đường phèn kết hợp chanh đào hỗ trợ điều trị ho khan, tiêu đờm rất tốt. Tuy nhiên, tuyệt đối không cho trẻ ăn đường phèn quá nhiều sẽ ảnh hưởng xấu cho sức khỏe.

Không nên cho trẻ em ăn quá nhiều đường phèn
Không nên cho trẻ em ăn quá nhiều đường phèn

Tuy chứa hàm lượng calo thấp hơn các loại đường khác nhưng người ăn tuyệt đối không được chủ quan, bên cạnh quan tâm đường phèn bao nhiêu calo, nhất định phải lưu ý về cách sử dụng, tần suất và mức độ sử dụng đường phèn. Đặc biệt, đường quên áp dụng 2 công thức làm nước đường phèn giảm cân nâng cao sức khoẻ.