Không chỉ được biết đến với công dụng làm đẹp da, đu đủ còn được truyền tai với công dụng giảm cân giữ dáng. Để tìm câu trả lời chính xác nhất, chuyên gia dinh dưỡng đã thực hiện nghiên cứu đu đủ bao nhiêu calo. Kết quả cho thấy, trong 100g đu đủ chín sẽ chứa khoảng 42 calo. Với chỉ số calo ở mức trung bình thấp này, ăn đu đủ có thể giảm cân hiệu quả và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Danh mục bài viết
1. Đu đủ bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng của đu đủ
Đu đủ là một trong những loại quả rất đặc biệt, có thể ăn cả khi chín và khi còn xanh. Vào từng giai đoạn phát triển, lượng calo của đu đủ cũng có sự thay đổi rõ rệt. Vậy đu đủ bao nhiêu calo?
Trong 100g đu đủ xanh sẽ có khoảng 32 calo, nhưng sau khi chín, lượng calo sẽ tăng lên khoảng 42 calo. Sở dĩ có sự chênh lệch calo này bởi khi chín, lượng đường tự nhiên trong đu đủ tăng khiến chỉ số calo cũng tăng theo.
Với chỉ số calo này, đu đủ được xếp vào danh sách các loại quả có hàm lượng calo ở mức trung bình thấp. Tuy nhiên, đu đủ lại sở hữu hàm lượng dưỡng chất vô cùng giàu có:
– Carbohydrate: 15g.
– Chất xơ: 3g.
– Protein: 1g.
– Nước: 90%.
– Đường: 13%.
Ngoài ra, trong thành phần của đu đủ còn có lượng lớn các loại vitamin A, vitamin C, vitamin B9, B1, B3, B5, vitamin K,…
2. Ăn đu đủ có giảm cân không? Chuyên gia dinh dưỡng giải đáp
Sau khi tìm hiểu rõ đu đủ bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng của đu đủ, có thể thấy đây là loại quả ít calo nhưng hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, ăn đu đủ mang lại hiệu quả giảm cân tuyệt vời nếu ăn đúng cách.
Hiệu quả giảm cân từ đu đủ có được nhờ hàm lượng chất xơ lớn trong thành phần dinh dưỡng. Vậy nên, ăn đu đủ sẽ giúp lấp đầy dạ dày, tạo cảm giác no lâu, giảm lượng đồ ăn dầu mỡ và đồ ăn vặt trong ngày. Từ đó, cân nặng được kiểm soát, nhanh chóng lấy lại thân hình thon gọn.
Bên cạnh đó, đu đủ có 13% đường nhưng nước lại chiếm tới 90%. Điều này hỗ trợ giảm đường trong máu, cân bằng cholesterol, đảm bảo không gây hình thành mỡ thừa.
Trong 1 cuộc khảo sát thực tế về quá trình giảm cân của 200 người. Các chuyên gia chia làm 2 nhóm, 1 nhóm thực hiện thực đơn giảm cân thông thường, nhóm còn lại tuân theo thực đơn giảm cân có đu đủ do chuyên gia dinh dưỡng xây dựng. Sau 4 tuần, hiệu quả vô cùng ngạc nhiên, nhóm thứ 2 có cân nặng giảm gấp 2 lần nhóm thứ 1.
Khảo sát này đã một lần nữa khẳng định hiệu quả giảm cân từ đu đủ.
3. Lợi ích sức khỏe khi ăn đu đủ
Ngay từ thời xưa, đu đủ đã được truyền tai với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Và điều này đã được khoa học chứng minh sau nhiều công trình nghiên cứu.
3.1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Như đã chia sẻ, đu đủ có 13% đường nhưng nước lại chiếm tới 90%. Điều này hỗ trợ giảm đường trong máu, cân bằng cholesterol, ngăn chặn nguy cơ hình thành các căn bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp.
3.2. Tốt cho hệ tiêu hóa
Ngoài chất xơ, enzyme papain trong đu đủ có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hoá hoạt động hiệu quả, đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh về kết tràng.
3.3. Chống viêm, tiêu sưng
Tác dụng chống viêm, tiêu sưng từ đu đủ có được nhờ enzyme chymopapain. Chính vì vậy, đu đủ được khuyến khích sử dụng cho các bệnh nhân viêm xương khớp, bệnh nhân mắc bệnh gout,..
3.4. Tăng cường thị lực, cho mắt sáng ngời
Trong đu đủ có chứa hàm lượng vitamin A lớn, mang đến tác dụng bảo vệ mắt, tăng cường thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mặt như: Thoái hoá điểm vàng, đục thuỷ tinh thể, lão thị, viễn thị,…
3.5. Cải thiện tuần hoàn máu
Chất Fibrin trong đu đủ có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu, giúp quá trình lưu thông máu diễn ra thuận lợi. Từ đó, đẩy lùi các chứng bệnh tắc nghẽn xơ vữa động mạch, đột quỵ hoặc đau tim,…
3.6. Cho da dẻ hồng hào, mịn màng
Ăn đu đủ hợp lý giúp da dẻ hồng hào, mịn màng nhờ cung cấp cho da đủ độ ẩm, vitamin và khoáng chất. Vì vậy, trong danh sách thực phẩm làm đẹp của phái nữ không bao giờ vắng mặt đu đủ.
4. Các công thức chế biến đu đủ ngay tại nhà giúp dáng đẹp da xinh
Cũng giống như các loại thực phẩm khác, đu đủ bao nhiêu calo cũng phụ thuộc nhiều vào cách chế biến. Dưới đây, chuyên gia tại Phòng khám The Cell sẽ bật mí ngay 4 công thức chế biến đu đủ ngay tại nhà giúp dáng đẹp da xinh.
4.1. Ăn đu đủ trực tiếp
Một cách đơn giản, dễ thực hiện và đặc biệt phù hợp cho những người bận rộn chính là ăn đu đủ trực tiếp. Người ăn chỉ cần cạo sạch vỏ và ruột, cắt đu đủ thành các miếng vừa ăn rồi từ từ thưởng thức.
Nên ăn đu đủ trước bữa trưa khoảng 30 phút để giảm cơn đói. Áp dụng phương pháp này nghiêm túc trong 3 tuần sẽ thấy cân nặng giảm rõ rệt, đồng thời làn da trở nên hồng hào, bật tone nhanh chóng.
4.2. Sinh tố đu đủ
Đây là cách chế biến hoa quả quen thuộc nhưng chưa bao giờ ngừng được yêu thích. Để giảm cân hiệu quả, không nên cho thêm đường hay sữa vào sinh tố đu đủ. Với một cốc sinh tố đu đủ không đường sữa sẽ chứa khoảng 186 calo – Lượng calo lý tưởng cho các tín đồ đang giảm cân ăn kiêng.
Cách làm:
– Chuẩn bị 1/2 quả đu đủ đã được rửa sạch, nạo vỏ và ruột.
– Cắt nhỏ đu đủ, cho vào máy xay nhuyễn, nếu muốn uống sinh tố mát có thể cho thêm 2 – 3 viên đá lạnh.
– Đổ sinh tố ra cốc và thưởng thức vào trước bữa chính hoặc sử dụng trong các bữa phụ.
4.3. Gỏi đu đủ
Cũng có thể bổ sung trong các bữa chính với món gỏi đu đủ. Sự kết hợp cùng các loại rau củ khác tạo nên món ăn nhiều chất xơ, giàu vitamin, giúp nâng cao hiệu quả giảm cân cực đỉnh.
Cách làm:
– Chuẩn bị nguyên liệu gồm: Đu đủ xanh, củ cải, củ cà rốt, cà chua, tôm nõn, rau thơm.
– Trong khi hấp tôm chín, tiến hành rửa sạch và nạo sợi đu đủ, củ cải, cà rốt và cắt nhỏ cà chua.
– Trộn tôm cùng các nguyên liệu rau củ, cho thêm gia vị hạt nêm cho vừa ăn.
– Bày gỏi đu đủ ra đĩa và cùng người thân thưởng thức.
4.4. Canh đu đủ
Ngoài gỏi đu đủ, món canh đu đủ cũng được nhiều gia đình yêu thích và đưa vào thực đơn trong ngày. Cũng giống như các món canh khác, canh đu đủ cũng được chế biến rất đơn giản.
Cách làm:
– Chuẩn bị các nguyên liệu gồm: Đu đủ, sườn non, hành lá, hành khô, lá ngò.
– Đu đủ rửa sạch, nạo vỏ và ruột, sau đó cắt thành miếng mỏng.
– Phi hành vàng thơm, cho sườn non vào xào chín, nêm gia vị và sau đó cho thêm 1 bát tô nước lọc.
– Sau khi canh sôi, cho đu đủ vào, đợi 5 phút tắt bếp, cắt nhỏ lá ngò và cho vào.
– Cho canh đu đủ ra bát và tận hưởng hương vị thơm ngon khi canh còn ấm nóng.
5. Lưu ý khi ăn đu đủ giảm cân, không lo ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ
Đu đủ được ví như “dược phẩm” nhờ có hàm lượng dinh dưỡng khổng lồ, nhưng ăn không đúng cách sẽ vô tình biến “dược phẩm” thành “độc phẩm”. Bởi vậy, đừng bỏ qua những lưu ý do chuyên gia dinh dưỡng trực tiếp chia sẻ dưới đây:
– Không ăn đu đủ khi đói bụng
Đu đủ có nhiều axit, ăn lúc đói dễ khiến dạ dày co bóp gây đau bụng, đầy bụng, hoặc nghiêm trọng hơn là viêm loét niêm mạc dạ dày.
– Một ngày ăn tối đa 800g đu đủ
Chuyên gia khuyến nghị, một ngày chỉ ăn tối đa 800g đu đủ. Lượng ăn này vừa đủ để hỗ trợ giảm cân và tránh gây vàng da hay rối loạn tiêu hoá.
– Đối tượng không nên ăn đu đủ
Phụ nữ đang mang thai tuyệt đối không ăn đu đủ xanh, những chất có trong đu đủ xanh khiến mẹ bầu dễ gặp tình trạng dọa sảy thai hoặc lưu thai.
Những người bị sỏi thận, suy giáp, suy gan không ăn đu đủ để tránh khiến tình trạng bệnh chuyển biến nặng hơn.
Trong đu đủ cũng có chứa lượng đường không nhỏ, nên những ai đang bị tiểu đường type 2 cũng không nên ăn đu đủ.
6. Các băn khoăn phổ biến khi ăn đu đủ
Không chỉ quan tâm đến đu đủ bao nhiêu calo? Ăn đu đủ có giảm cân không? dưới đây là những vấn đề phổ biến mà người ăn băn khoăn trong quá trình sử dụng đu đủ.
– Nên ăn đu đủ vào thời điểm nào để đánh bay mỡ thừa
Nên ăn đu đủ trước bữa trưa để lấp đầy dạ dày, giảm cơn đói. Từ đó giảm lượng thức ăn đưa vào cơ thể trong các bữa chính.
– Giảm cân nên ăn đu đủ xanh hay chín?
Đu đủ chín sẽ mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn bởi nó không chứa tinh bột, lại rất giàu chất xơ, vitamin và các khoáng chất. Vậy nên ăn đu đủ chín sẽ giúp người ăn hạn chế tối đa các cơn thèm ăn gây ảnh hưởng quá trình giảm cân.
– Có nên ăn nhiều đu đủ không?
Không nên ăn nhiều đu đủ. Lượng vitamin A trong đu đủ quá nhiều, nếu không được tiêu hóa kịp thời sẽ gây vàng da. Chuyên gia khuyến nghị, một người chỉ ăn đu đủ tối đa 800g/ngày.
– Mua đu đủ chín tự nhiên ở đâu?
Đu đủ được bán rộng rãi khắp các khu chợ, siêu thị,… Nhưng để đảm bảo mua đu đủ chín tự nhiên, người ăn nên tìm đến địa điểm bán uy tín, được khách hàng đánh giá cao để đảm bảo an toàn nhất.
Bài viết chia sẻ những thông tin chi tiết về băn khoăn “Đu đủ bao nhiêu calo? Ăn đu đủ có giảm cân không?” và các công thức chế biến đu đủ ngay tại nhà có dáng đẹp da xinh. Để giúp đa dạng các món ăn vào thực đơn giữ dáng của mình, ngay bây giờ, hãy cùng khám phá thêm các bài viết khác trên website của chúng tôi!
