Củ đậu bao nhiêu calo? Ăn có béo không? Cách ăn giảm 2kg một tuần

“Củ đậu bao nhiêu calo?” Câu hỏi nhận được sự quan tâm ngày càng nhiều, đặc biệt từ các tín đồ ăn kiêng giảm cân. Lấy số liệu thống kê mới nhất từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g củ đậu chỉ chứa 38 calo. Vậy nếu ăn 1 củ đậu có khối lượng 200g tương đương nạp vào cơ thể 76 calo. Tuy có chỉ số calories thấp nhưng củ đậu lại sở hữu lượng chất xơ và vitamin cao hơn nhiều lần các loại hoa quả khác, mang đến hiệu quả giảm cân “đáng nể”.

1. Tìm hiểu chi tiết củ đậu bao nhiêu calo?

Lấy số liệu thống kê mới nhất từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g củ đậu (sắn nước) sẽ chứa 38 calo. Vậy nếu ăn 1 củ đậu có khối lượng 200g tương đương nạp vào cơ thể 76 calo. Mức calo này đã xếp củ đậu vào hàng ngũ những loại thực phẩm chứa ít calo nhất.

Một phép so sánh đơn giản để chứng minh điều này: Trong 1kg sắn nước chứa 380 calo. Tuy nhiên, lượng calo này vẫn chưa bằng 1 cốc trà sữa trân châu đường đen (450 calo). Lượng calo này cũng vẫn chưa bằng lượng calo trong 1 bát bún bò (534 calo). 

Biết được củ đậu bao nhiêu calo, tín đồ ăn kiêng có thể chủ động kiểm soát năng lượng trong mỗi bữa ăn của mình. Từ đó, chặng đường chinh phục eo thon dáng chuẩn trở nên dễ dàng, quá trình giảm cân không còn là nỗi ám ảnh của bất cứ ai.

Trong 100g củ đậu (sắn nước) sẽ chứa 38 calo
Trong 100g củ đậu (sắn nước) sẽ chứa 38 calo

2. Ăn củ đậu có béo không? Giải đáp từ chuyên gia Viện dinh dưỡng học

Củ đậu từ lâu đã được dân gian truyền tai nhau ăn không béo mà còn có thể giảm cân. Những lời truyền miệng này đã được chuyên gia dinh dưỡng phân tích dưới góc độ khoa học và khẳng định rằng: Ăn củ đậu KHÔNG gây béo, ăn đúng cách còn mang đến công dụng giảm cân tuyệt vời.

Như đã chia sẻ, củ đậu có chứa lượng calo vô cùng thấp, chỉ chứa 38 calo/100g. Tuy có chỉ số calories thấp nhưng củ đậu lại sở hữu lượng chất xơ và vitamin cao hơn nhiều lần các loại hoa quả khác.

Trung bình, trong 100 củ đậu có đến 4.9g chất xơ prebiotic inulin. Loại chất xơ này có nhiệm vụ cải thiện hoạt động hệ tiêu hoá, giúp phân giải thức ăn nhanh chóng. Từ đó, năng lượng không bị ứ đọng lại trong cơ thể hình thành mỡ.

Đặc biệt, 80% thành phần củ đậu là nước, vitamin và khoáng chất khác như canxi, sắt, magie,… giúp lấp đầy dạ dày dễ dàng, tạo cảm giác no giả sau khi ăn. Tần suất ăn vặt trong ngày cũng nhờ đó mà giảm dần, hỗ trợ chặng đường cải thiện vóc dáng thêm hiệu quả.

Chính những điều này, chuyên gia dinh dưỡng thể hình khuyến khích người giảm cân bổ sung củ đậu vào bữa ăn hằng ngày của mình.

Chuyên gia dinh dưỡng thể hình khuyến khích người giảm cân bổ sung củ đậu vào bữa ăn
Chuyên gia dinh dưỡng thể hình khuyến khích người giảm cân bổ sung củ đậu vào bữa ăn

3 Gợi ý cách ăn củ đậu giảm ngay 2kg một tuần an toàn ngay tại nhà

Sau khi được giải đáp về các câu hỏi “Củ đậu bao nhiêu calo? Ăn có béo không?”, chắc chắn nhiều chị em bắt đầu thực hiện chiến dịch “xóa sổ” mỡ thừa với loại thực phẩm này. Cùng sưu tầm thêm các cách ăn củ đậu ngay dưới đây để thực đơn giảm cân trở nên ngon miệng, không còn nhàm chán.

3.1. Ăn củ đậu sống – Các ăn đơn giản, thu trọn dưỡng chất

Cách đầu tiên luôn đơn giản và dễ làm, lại vẫn đảm bảo thu trọn dưỡng chất trọng củ đậu chính là ăn sống, ăn trực tiếp. Với cách làm này, chị em sẽ không cần chế biến cầu kỳ, chỉ cần lột bỏ lớp vỏ và thái củ đậu thành từng miếng nhỏ rồi thưởng thức.

3.2. Nước ép củ đậu thanh lọc, thải mỡ khỏi cơ thể

Một cốc nước ép củ đậu mát lành giúp thanh lọc, thải loại mỡ thừa khỏi cơ thể sẽ cực kỳ lý tưởng để bổ sung hằng ngày. Nước ép củ đậu có vị ngọt nhẹ, tính mát nên nhận được sự yêu thích từ các tín đồ giảm cân.

Cách làm:

– Rửa sạch 2 củ đậu, sau đó lột vỏ và cắt thành miếng nhỏ.

– Cho toàn bộ củ đậu cắt miếng vào máy xay nhuyễn.

– Sau đó rót toàn bộ nước ép củ đậu ra cốc và thưởng thức.

– Chú ý không cho thêm đường vào nước ép để đảm bảo hiệu quả giảm cân tốt nhất.

3.3. Lạ miệng với món ăn củ đậu cuốn tôm

Một trong những món ăn từ sắn nước được thực khách không tiếc lời khen ngợi chính là củ đậu cuốn tôm. Món ăn đáp ứng cung cấp chất xơ từ củ đậu và protein từ tôm, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cách làm:

– Hấp chín 200g tôm nõn đã bóc vỏ, đồng thời cắt củ đậu thành các miếng dài nhỏ.

– Cuốn tôm, củ đậu cùng nhau rồi dùng hành lá (đã trần qua nước sôi) cuộn lại.

3.4. Salad củ đậu – Giảm cân, giữ gìn vóc dáng thon gọn

Hương vị ngọt mát của củ đậu kết hợp cùng các loại rau củ khác như cà rốt, củ cải, đu đủ,… tạo nên món ăn siêu hấp dẫn, lại đảm bảo cung cấp đầy đủ chất xơ và vitamin cho cơ thể.

Cách làm:

– Chuẩn bị nguyên liệu gồm củ đậu, cà rốt, củ cải, đu đủ xanh.

– Rửa sạch, cạo vỏ và nạo nhỏ các nguyên liệu thành sợi dài.

– Trộn đều rau củ và cho thêm hạt nêm, chanh, ớt, giấm vừa ăn.

– Cho salad củ đậu ra đĩa, rắc thêm vừng và ăn kèm rau ngò.

Salad củ đậu - Giảm cân, giữ gìn vóc dáng thon gọn
Salad củ đậu – Giảm cân, giữ gìn vóc dáng thon gọn

4. Những lưu ý quan trọng khi giảm cân bằng củ đậu (sắn nước)

Cũng giống như các loại thực phẩm khác, ăn củ đậu cũng cần lưu ý một số vấn đề quan trọng để đảm bảo phát huy tối đa công dụng giảm cân mà không ảnh hưởng đến sức khoẻ. Chuyên gia cho biết, khi ăn củ đậu giảm cân, người ăn cần lưu ý 4 điều sau:

4.1. Ăn củ đậu trong mức độ cho phép

Chỉ nên ăn từ 1 – 2 củ đậu/ngày. Số lượng này vừa đủ để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Nếu vượt quá số lượng này, cơ thể người ăn sẽ phải đối diện với các triệu chứng như: Đầy hơi, chướng bụng, đi ngoài,…

4.2. Không ăn củ đậu vào thời điểm buổi tối

Lượng chất xơ lớn nạp vào cơ thể buổi tối không được phân giải sẽ dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy bụng làm giảm chất lượng giấc ngủ. Vì vậy, chuyên gia dinh dưỡng sức khỏe khuyến nghị nên hạn chế ăn củ đậu vào buổi tối.

4.3. Cần cân bằng dinh dưỡng với các thực phẩm khác

Củ đậu chỉ “giàu có” về chất xơ, vitamin và khoáng chất, nhưng lại “nghèo nàn” protein và tinh bột. Nếu chỉ ăn củ đậu, chắc chắn cơ thể sẽ dẫn đến tình trạng thiếu chất. Vậy nên, đừng quên thiết lập một chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng cùng các thực phẩm khác.

4.4. Chế độ thể dục nghiêm túc

Song song với việc khám phá củ đậu bao nhiêu calo để điều chỉnh năng lượng nạp vào, người giảm cân cũng cần tìm cách giải phóng năng lượng trong cơ thể ra ngoài thông qua các bài tập thể dục. Huấn luyện viên thể hình khuyến nghị nên dành ra 30 – 45 phút mỗi ngày cho thể dục thể thao để nhanh chóng chinh phục thân hình mơ ước.

Những lưu ý quan trọng khi giảm cân bằng củ đậu (sắn nước)
Những lưu ý quan trọng khi giảm cân bằng củ đậu (sắn nước)

5. Củ đậu bao nhiêu tiền? Cách lựa chọn sắn nước ngon, ngọt

Củ đậu trở thành “thực phẩm vàng” cho sức khoẻ, vậy nên cũng được bày bán ngày càng nhiều với mức giá trung bình từ 10.000đ – 20.000đ/kg.

Khi chọn củ đậu, nên ưu tiên chọn các củ đậu có kích thước vừa phải, có vỏ láng mịn, màu nâu sáng và không phát hiện chỗ nào bị hư thối.

Đặc biệt, 1 mẹo chọn củ đậu ngon ngọt dựa vào trọng lượng của củ. Những củ đậu cầm nặng chắc tay sẽ ngọt hơn. Những củ nhẹ thường bị nằm trong lòng đất lâu này nên lượng nước của củ đã dần bị bay hơi hết.

6. Tổng hợp các câu hỏi về củ đậu có tần suất tìm kiếm nhiều

Dưới đây, chuyên gia sức khỏe tại Phòng khám The Cell đã tổng hợp các câu hỏi về củ đậu có tần suất tìm kiếm nhiều và đính kèm câu trả lời chi tiết nhất.

– Ăn củ đậu có tốt cho sức khoẻ không?

Củ đậu rất tốt cho sức khỏe. Nhờ sở hữu lượng chất xơ và vitamin khá lớn, ăn sắn nước sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hoá, đồng thời thanh lọc giải độc cho cơ thể.

– Sắn nước có chứa nhiều đường không?

Đo lường dinh dưỡng trong củ đậu cho thấy lượng đường trong loại củ này rất thấp, chỉ chứa 4,5% đường glucoza. Vậy nên, củ đậu không chỉ phù hợp cho những người giảm cân mà còn phù hợp cho những người đang hoặc có nguy cơ mắc tiểu đường.

– Không được ăn bộ phận nào của củ đậu?

Tuyệt đối không ăn hạt và lá của củ đậu. Trong 2 bộ phận này có chứa chất tephrosin và rotenon gây ngộ độc với các phản ứng như: Co giật, đau bụng, suy hô hấp, tụt huyết áp,…

Bài viết chia sẻ chi tiết về các thông tin như củ đậu bao nhiêu calo? Ăn có béo không và cách ăn củ đậu giảm ngay 2kg một tuần. Để tìm hiểu thêm về bí quyết làm đẹp từ thiên nhiên, vậy hãy cùng khám phá thêm các bài viết khác trên website Phòng khám The Cell.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

LIÊN HỆ

phone

Nhận Tư vấn

quote

Báo giá

map

Địa chỉ

Trần Hưng Đạo, Hai Bà Trưng, Hà Nội