Bánh mì đen bao nhiêu calo? Ăn có giúp giảm cân không?

Đối với những ai đang trong thời kỳ ăn kiêng giữ dáng, chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên sử dụng bánh mì đen thay cho bánh mì trắng. Trong bánh mì đen bao nhiêu calo? 100g bánh mì đen có chứa 259 calo. Trung bình 1 lát bánh mì đen khoảng 25gr tương ứng cung cấp 64 – 65 calo. So sánh với các loại bánh mì khác, hàm lượng calo trong bánh mì đen tương đối thấp.

1. Bánh mì đen bao nhiêu calo? Dưỡng chất trong 1 miếng bánh mì đen

Giải đáp câu hỏi bánh mì đen bao nhiêu calo, chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong 100g bánh mì đen có chứa 259 calo. Trung bình với 1 lát bánh mì đen có trọng lượng khoảng 25g, tương ứng cung cấp 64 – 65 calo. Mức calo của bánh mì được xếp ở mức thấp nhưng chứa hàm lượng dinh dưỡng không hề khiêm tốn.

Lipid: 3.3g.

Natri: 603mg.

Kali: 166mg.

Cacbohidrat: 48g.

Protein: 9g.

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong 100g bánh mì đen có chứa 259 calo
Chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong 100g bánh mì đen có chứa 259 calo

2. So sánh calo giữa bánh mì đen và một số loại bánh mì khác

Ngoài Bánh mì đen bao nhiêu calo, chỉ số calories trong các loại bánh mì khác cũng nhận được sự quan tâm của đông đảo thực khác. Dưới đây là thống kê chi tiết, so sánh calo giữa bánh mì đen và một số loại bánh mì khác phổ biến nhất hiện nay.

Bánh mì đen: 259 calo/100g.

Bánh mì trắng: 230 calo/100g.

Bánh mì sandwich trắng: 275 calo/100g.

Bánh mì sandwich nguyên cám: 230 calo/100g.

Bánh mì nguyên cám: 235 calo/100g.

Bánh mì hamburger: 296 calo/100g.

Bánh mì ngũ cốc: 250 calo/100g.

Bánh mì vừng: 255 calo/100g.

Bánh mì cám: 260 calo/100g.

Bánh mì hạt lanh: 285 calo/100g.

Nhìn vào thống kê này, người ăn có thể biết rõ chỉ số calo trong từng loại bánh mì. Từ đó chủ động mức năng lượng trong mỗi bữa ăn của mình.

3. Ăn bánh mì đen giảm cân không?

Theo kết quả được đăng trên tạp chí Dinh dưỡng Hoa kỳ, thay thế bánh mì trắng bằng bánh mì đen trong các bữa sáng hoặc bữa phụ trong ngày giúp tăng tỉ lệ giảm cân lên 45%. Giải thích về khẳng định này, chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong bánh mì đen hội tụ 4 “yếu tố then chốt” mang đến hiệu quả giảm cân.

3.1. Hàm lượng calo trong bánh mì ít các bánh mì khác

Cùng 1 khối lượng nhưng bánh mì đen lại có lượng calo thấp hơn đến 20% so với các loại bánh mì khác. Vậy nên, nếu lựa chọn một loại bánh mì để bổ sung vào thực đơn giảm cân hằng ngày, không có sự lựa chọn nào tuyệt vời hơn bánh mì đen.

3.2. Không chứa tinh bột

Tinh bột – “thủ phạm” gây tích tụ mỡ thừa top đầu. Ngạc nhiên rằng, thành phần bánh mì đen làm từ lúa mạch đen – Loại lúa mạch hoàn toàn không chứa tinh bột. Vậy nên, khi ăn loại bánh này, cơ thể không gặp tình trạng đầy hơi, chướng bụng và cũng không gây tích tụ chất béo.

3.3. Giảm cơn thèm ăn

Bánh mì đen chứa tinh bột đối kháng – Dạng tinh bột không thể tiêu hoá được tại ruột non, nên được liệt kê trong danh sách chất xơ. Với đặc điểm này, ăn bánh mì đen giúp giảm cơn thèm ăn, ngăn chặn cơn đói giúp giảm cân hiệu quả.

3.4. Cải thiện hoạt động tiêu hóa

Sở hữu hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như: Natri, Kali, Sắt, Canxi, Magie,… Các chất này đều mang đến công dụng cải thiện hoạt động tiêu hoá, hỗ trợ thúc đẩy phân giải các chất, giải phóng calo tồn đọng khỏi cơ thể.

Bánh mì đen lại có lượng calo thấp hơn đến 20% so với các loại bánh mì khác
Bánh mì đen lại có lượng calo thấp hơn đến 20% so với các loại bánh mì khác

4. Hé lộ cách ăn bánh mì đen giảm cân tốt cho sức khỏe

Bên cạnh hiệu quả giảm cân, ăn bánh mì đen đúng cách còn mang đến nhiều lợi ích cực tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo phát huy tối đa công dụng sẽ cần có cách ăn khoa học, hợp lý nhất.

4.1. Lựa chọn “khung giờ vàng” ăn bánh mì

Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn bánh mì nguyên cám vào bữa sáng hoặc bữa phụ. Đây là 2 thời điểm vàng giúp phát huy hiệu quả giảm cân tốt nhất. Bổ sung 1 – 2 lát bánh mì nguyên cám vào khoảng thời gian này sẽ cung cấp cho cơ thể đủ năng lượng để hoạt động, tránh các cơn thèm ăn vặt tấn công.

4.2. Số lượng bánh mì đen ăn hợp lý

Số lượng bánh mì đen được khuyến nghị sử dụng cụ thể cho từng đối tượng: Nữ giới ăn tối đa 12 lát/ngày và nam giới ăn tối đa 16 lát/ngày.

4.3. Kết hợp hoa quả, rau củ giàu vitamin

Để hỗ trợ tăng cường chất xơ và vitamin cho cơ thể, người ăn nên kết hợp ăn bánh mì đen cùng một số loại hoa quả, rau củ như: Bơ, cải mầm, xà lách, cà chua, khoai lang,…

4.4. Hạn chế sử dụng thêm dầu ăn, chất béo

Bánh mì đen bao nhiêu calo sẽ còn phụ thuộc không ít vào cách chế biến. Và để đảm bảo chỉ số calo ở mức thấp nhất, chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn bánh mì đen trực tiếp, không nên ăn bánh mì đen cùng các thực phẩm nhiều chất béo, không chế biến rán hay nướng bánh mì.

4.5. Chia nhỏ các bữa ăn phụ trong ngày với bánh mì đen

Một trong những nguyên tắc hàng đầu trong giảm cân chính là chia nhỏ các bữa ăn trong ngày thành nhiều bữa phụ. Mục đích của việc làm này giúp cơ thể luôn được ở trong trạng thái no, không bị các cơn đói tấn công. Bởi vậy, có thể chủ động kiểm soát được lượng thực ăn mà mình nạp vào cơ thể.

Hé lộ cách ăn bánh mì đen giảm cân tốt cho sức khỏe
Hé lộ cách ăn bánh mì đen giảm cân tốt cho sức khỏe

5. Gợi ý thực đơn giảm cân trong 7 ngày với bánh mì đen

Áp dụng nguyên tắc chia nhỏ các bữa ăn phụ trong ngày, chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và lên 1 thực đơn giảm cân trong 7 ngày với bánh mì đen. Áp dụng nghiêm túc theo thực đơn này, mỡ thừa sẽ nhanh chóng phải “đội nón ra đi”, thay vào đó là thân hình chuẩn đẹp đáng mơ ước.

– Ngày đầu tiên:

Bữa sáng: 1 lát bánh mì đen + 1/2 quả bơ thái lát + 1 quả trứng luộc.

Bữa phụ: 3 miếng loại lang tím hấp.

Bữa trưa: 1 đĩa salad rau củ + 1 bát bún gạo lứt trộn thịt ức gà xé.

Bữa phụ: 1 quả chuối.

Bữa tối: 100g thịt bò áp chảo + 1 đĩa cải xanh luộc + 1 quả táo.

– Ngày thứ 2:

Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen + 1 quả ổi + 1 cốc sữa hạt.

Bữa phụ: 1 hộp sữa chua không đường ăn kèm hạt ngũ cốc.

Bữa trưa: 150g ức gà luộc + 1 đĩa rau măng tây xào tỏi + 1 quả chuối.

Bữa phụ: 1 cốc trà hoa cúc táo đỏ.

Bữa tối: 2 chiếc gỏi cuốn bún gạo lứt + 1 đĩa súp lơ xào thịt bò + 2 múi bưởi.

– Ngày thứ 3:

Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch + 1 quả táo .

Bữa phụ: 2 lát bánh mì đen.

Bữa trưa: 1 bát khoai lang nghiền + 150g thịt thăn heo luộc + 1 quả chuối.

Bữa phụ: 1 cốc trà đen.

Bữa tối: 150g hồi áp chảo sốt cam + 1 đĩa rau củ luộc + 1 quả chuối.

– Ngày thứ 4:

Bữa sáng: 1 bát sữa chua ngũ cốc + 1 quả táo đỏ.

Bữa phụ: 2 lát khoai lang hấp.

Bữa trưa: 1 đĩa gan xào dứa + 1/2 bát cơm gạo lứt.

Bữa phụ: 2 thanh bánh gạo lứt.

Bữa tối: 1 bát canh rong biển tôm nõn + 1 quả cà chua nướng.

– Ngày thứ 5:

Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen + 1 quả trứng ốp + 1 cốc sữa hạt.

Bữa phụ: 1 cốc sữa chua hoa quả.

Bữa trưa: 1 bát súp gà ngô + 1 cốc sinh tố hoa quả.

Bữa phụ: 2 thanh bánh gạo lứt.

Bữa tối: 1 quả trứng luộc + 1 củ khoai lang hấp.

– Ngày thứ 6:

Bữa sáng: 1 bát cháo gạo lứt thịt bò bằm + 1 múi bưởi.

Bữa phụ: 1 lát bánh mì đen.

Bữa trưa: 1 bát khoai tây nghiền + 200g thịt ức gà luộc.

Bữa phụ: 1 cốc sữa hạt.

Bữa tối: 150g cá hồi áp chảo sốt cam + 1 đĩa rau củ luộc + 1 quả chuối.

– Ngày thứ 7:

Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen + 1 quả ổi + 1 cốc sữa hạt.

Bữa phụ: 1 cốc trà hoa cúc táo đỏ.

Bữa trưa: 1 bát canh rong biển tôm nõn + 1 bát khoai tây nghiền nhuyễn.

Bữa phụ: 1 quả chuối.

Bữa tối: 1 đĩa salad trộn thịt ức gà xé + 1 đĩa rau măng tây xào tỏi + 1 múi bưởi.

Gợi ý thực đơn giảm cân trong 7 ngày với bánh mì đen
Gợi ý thực đơn giảm cân trong 7 ngày với bánh mì đen

6. Các câu hỏi liên quan đến bánh mì đen ăn giảm cân

Trong quá trình lên thực đơn cải thiện bữa ăn với bánh mì đen, người giảm cân gặp một số băn khoăn như:

– Kết hợp bánh mì đen với thực phẩm nào để giảm cân?

Để hiệu quả giảm cân tăng lên nhiều lần, nên ăn kết hợp bánh mì đen cùng các thực phẩm giàu protein, giàu vitamin và chất xơ như: Chuối, táo, bơ, cà chua, thịt ức gà, tôm nõn, cá hồi,…

– Bánh mì đen giảm cân tốt hơn bánh mì trắng không?

Bánh mì đen không có tinh bột và hàm lượng chất xơ cũng cao hơn hẳn bánh mì đen nên được chuyên gia dinh dưỡng thể hình đánh giá hiệu quả hỗ trợ giảm cân cao hơn bánh mì trắng.

– Có nên ăn bánh mì đen liên tục không?

Không nên ăn bánh mì đen liên tục trong nhiều ngày. Bởi trong loại bánh mì này không có đủ toàn bộ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy nên nếu kéo dài sử dụng liên tục sẽ khiến cơ thể thiếu chất, suy nhược, ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Khám phá bánh mì đen bao nhiêu calo, chuyên gia dinh dưỡng biết được ngoài hiệu quả giảm cân, loại thực phẩm này còn hỗ trợ cải thiện hệ tim mạch, kiểm soát hệ đường huyết ở mức tốt nhất. Vậy nên, các tín đồ giảm cân đừng bỏ sót món ăn này khỏi thực đơn hằng ngày của mình.