Ăn bột mì có béo không?

Hỏi: Thưa bác sĩ, ăn bột mì có béo không ạ? Mong bác sĩ tư vấn giúp em (Chị Ngọc Hà, 34 tuổi)

Đáp:

Theo các chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, các chế phẩm từ bột mì nói chung đều không đem lại tác dụng tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, thành phần carbohydrate trong bột mì sẽ chuyển hóa đường nhanh và dễ dàng tiêu hóa. Chính vì thế mà làm quá trình giảm cân của bạn bị cản trở.

Ăn nhiều bột mì sẽ khiến tăng cân nghiêm trọng hay thậm chí là béo phì nếu không biết cách ăn uống đúng khoa học. Do đó, nếu có ý định giảm cân thì cần tránh xa thành phần này. Hạn chế ăn bánh ngọt và các sản phẩm được chế biến từ bột bắp, bột mì và bột khoai.