Cơm hiện diện trong mọi bữa ăn, nhưng không phải ai cũng biết rõ 1 chén cơm bao nhiêu calo. Trung bình 1 chén cơm gạo trắng 100g có khoảng 130 Calories. Tuỳ từng loại gạo sẽ có mức chênh lệch Calories đáng kể, nắm được con số chính xác sẽ giúp người ăn kiểm soát được lượng calo trong ngày, hỗ trợ hiệu quả cho hành trình chinh phục eo thon dáng gọn.
1. Chuyên gia giải đáp: 1 chén cơm bao nhiêu calo?
Không ít người băn khoăn 1 chén cơm bao nhiêu calo, đặc biệt với các tín đồ ăn kiêng giảm cân. Trên thực tế, mỗi nơi sẽ định lượng một chén cơm có trọng lượng khác nhau. Trung bình 1 chén cơm gạo trắng 100g có lượng calo khoảng 130 Calories. Tuy nhiên, tùy từng loại gạo sẽ có mức chênh lệch Calories đáng kể, cụ thể:
– 1 chén cơm tấm: 627 calo/100g.
– 1 chén cơm gạo lứt: 110 calo/100g.
– 1 chén cơm cháy: 357 calo/100g.
– 1 chén cơm chiên trứng: Từ 700-900 calo
Bên cạnh đó, cơm đã qua chế biến dầu mỡ như cơm rang, cơm chiên,… hay cơm có kèm theo các thực phẩm khác như chà bông, muối vừng,… thì lượng calo trong một chén cơm sẽ tăng lên cao.
– 1 chén cơm gà: 500 – 600 calo.
– 1 chén cơm sườn: 761 calo.
– 1 chén cơm chiên dương châu: 1000 calo.
– 1 chén cơm chiên hải sản: 1000 calo.
Biết được có bao nhiêu calo trong một chén cơm, người ăn có thể kiểm soát được lượng calo trong ngày của mình. Điều này giúp rút ngắn chặng đường giảm cân, nhanh chóng chinh phục dáng chuẩn eo thon.
2. Ăn cơm có tăng cân không?
Các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra các phân tích: Mỗi người trưởng thành trong 1 ngày cần khoảng 2000 calo để duy trì các hoạt động. Chia trung bình 3 bữa, mỗi bữa sẽ cần khoảng 667 calo.
Như vậy, nếu ăn 1 chén cơm tấm (627 calo/100g) trong bữa chắc chắn sẽ gây dư thừa năng lượng. Tuy nhiên, nếu ăn 1 chén cơm gạo lứt (110 calo/100g) sẽ vẫn đảm bảo lượng calo nạp vào cơ thể trong mức cho phép.
Sau khi tìm hiểu về 1 chén cơm bao nhiêu calo, có thể thấy rõ ràng mỗi loại cơm sẽ có mức Calories khác nhau. Bởi vậy, ăn cơm có tăng cân không sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào cách ăn của mỗi người.
3. Những lý do nên ăn cơm gạo lứt thay cơm gạo trắng
Trong giai đoạn giảm cân lấy lại vóc dáng chuẩn, các chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên thể hình luôn khuyến nghị nên ăn cơm gạo lứt thay cơm gạo trắng. Và dễ dàng thấy, trong mọi thực đơn giảm cân, cơm trắng hoàn toàn được thay thế bằng cơm gạo lứt. Lý do bởi:
– Lượng calo trong gạo lứt thấp hơn gạo trắng
Trong 100g gạo trắng có chứa 130 calo, trong khi mức calo trong 100g gạo lứt khiêm tốn hơn, chỉ dừng lại ở con số 110,9 calo.
– Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cao gấp 2 lần gạo trắng
Nhờ hàm lượng chất xơ cao nên ăn gạo lứt có cảm giác no lâu hơn nhiều so với ăn gạo trắng. Từ đó, hạn chế các cơn đói cồn cào, giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể, hỗ trợ giảm cân cực hiệu quả.
– Gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hoá
Trong gạo lứt có chứa hàm lượng chất chống oxy hoá không nhỏ, bao gồm: Selen, mangan,… Các chất này có khả năng phá vỡ cấu trúc tế bào mỡ, ngăn hình thành mỡ thừa xấu xí trên các bộ phận của cơ thể.
4. Bật mí cách ăn cơm vẫn giữ dáng thon thả, không lo tăng cân
Tuy chứa lượng carbohydrate cao nhưng cũng không thể cắt bỏ hoàn toàn cơm khỏi bữa ăn giảm cân hằng ngày. Dưới đây là bật mí cách ăn cơm vẫn giữ dáng thon thả, không lo tăng cân.
– Thay gạo trắng bằng gạo lứt
Như đã chia sẻ, gạo lứt có những ưu điểm vượt trội hơn hẳn gạo trắng trong công cuộc “xóa sổ mỡ thừa”, giữ dáng thon gọn. Vậy nên, người giảm cân nên thay thế gạo trắng bằng gạo lứt trong bữa ăn hằng ngày.
– Uống nước trước khi ăn cơm
Uống nước lấp đầy dạ dày trước khi ăn cơm là cách được nhiều tín đồ giảm cân lựa chọn trên hành trình “đốt mỡ” của mình.
Theo đó, trước mỗi bữa ăn nên uống 1 cốc nước lọc ấm, điều này vừa giúp lấp đầy dạ dày, tạo cảm giác no, mà nước còn giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn, từ đó dinh dưỡng dễ dàng được hấp thu, năng lượng nhanh chóng được giải phóng ngăn chặn tích tụ hình thành mỡ thừa.
– Ăn nhiều rau trước khi ăn cơm
Cũng tương tự như cơ chế uống nước trước khi ăn cơm, ăn nhiều rau sẽ khiến dạ dày được lấp đầy, giảm lượng cơm nạp vào cơ thể trong bữa chính.
– Nấu cơm độn rau củ
Thay vì ăn rau luộc hay rau xào, người ăn có thể tham khảo cách nấu cơm độn rau củ để “đổi gió” cho bữa ăn của mình.
Các loại rau củ được khuyến khích độn vào cơm như: Khoai, sắn, ngô, đỗ, đậu đen, cà rốt,…
– Ăn chậm nhai kỹ
Câu nói “Nhai kĩ no lâu – đòn đau nhớ mãi” thời xưa đã được khoa học chứng minh. Nhai kỹ khiến tinh bột trong cơm được enzim amylaza chuyển hóa thành đường nên hấp thu tốt hơn, dẫn đến no lâu hơn.
Đồng thời, nhai lâu cũng khiến cơ thể giải phóng một lượng calo không nhỏ, giảm tỷ lệ dư thừa calo hình thành mỡ. Bên cạnh đó, hành động nhai lâu khiến não bộ phát ra tín hiệu no sớm, ngăn cản nạp thêm tinh bột vào cơ thể.
5. Một số câu hỏi về ăn cơm giảm cân
Ngoài băn khoăn “1 chén cơm bao nhiêu calo”, dưới đây là một số câu hỏi thường gặp nhất trong quá trình ăn cơm giảm cân:
– Có nên ăn cơm nguội thay cơm nóng không?
Mức nhiệt từ cơm nóng sẽ kích thích vị giác ăn ngon hơn, từ đó tăng lượng cơm nạp vào cơ thể mỗi bữa. Vì vậy, trong quá trình giảm cân, cơm nguội được khuyến khích thay thế cho cơm nóng. Tuy nhiên, nếu không bảo quản cơm nguội đúng cách sẽ rất dễ sản sinh vi khuẩn Bacillus Cereus gây buồn nôn, tiêu chảy, rối loạn tiêu hoá.
Cách bảo quản cơm nguội đúng cách: Để trong ngăn mát tủ lạnh ở mức nhiệt 5 độ C, chỉ ăn cơm nguội trong 24 giờ, không để cơm nguội chung cùng các loại thực phẩm khác.
– Có nên ăn cơm cháy, cơm chiên không?
Câu trả lời là không. Một chén cơm chiên có thể lên tới 1000 calo bởi được chiên qua dầu mỡ và có thêm nhiều topping như thịt, xúc xích, hải sản,… Nếu đang trong thời kỳ giảm cân ăn kiêng, nhất định sẽ gây dư thừa năng lượng khiến mỡ thừa hình thành.
– Nên ăn cơm vào thời điểm nào trong ngày?
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn cơm vào buổi sáng. Bởi sau một đêm dài, cơ thể cần được bổ sung năng lượng cho một ngày mới làm việc tích cực hơn. Đồng thời, khi ăn cơm vào buổi sáng, các hoạt động trong ngày sẽ nhanh chóng tiêu hao hết toàn bộ, ngăn chặn tình trạng dư thừa calo, hình thành mỡ thừa tại các bộ phận trên cơ thể.
Cách giải đáp chi tiết về câu hỏi 1 chén cơm bao nhiêu calo giúp người ăn có thể chủ động kiểm soát lượng calo mỗi ngày của mình. Đồng thời đừng quên những cách ăn cơm vẫn giữ dáng thon thả, không lo tăng cân mà chuyên gia dinh dưỡng đã chia sẻ!
